Fruitiere Vinicole d'Arbois

En 1906, alors que le vignoble jurassien se redresse à peine de la crise phylloxérique, les vins du midi lui assènent le coup de grâce par une concurrence impitoyable. Les vignerons arboisiens décident alors d'une historique grève de l'impôt et de la mise en commun de leurs outils de vinification : ils créent le 04 janvier une des premières coopérative vinicole de France. Passés les conflits et balbutiements organisationnels des débuts, la Fruitière Vinicole d'Arbois se détermine clairement dans la recherche de qualité du raisin. Il est notamment établi la rémunération des vignerons en fonction de la qualité du raisin apporté et la sélection stricte des 5 meilleurs cépages. Quête de la qualité et tempérament précurseur conduisent les vignerons arboisiens à demander à l'état français la création de l'Appellation d'Origine Contrôlée pour le vin d'Arbois. Ainsi, le 15 mai 1936, Arbois devient la première AOC française pour ses vins et alcools. En 1969, la Fruitière Vinicole Read more »

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