Domaine Wilfrid Rousse

02 47 58 84 02 Domaine Wilfrid Rousse La Halbardière 19-21 route des Candes 37420 Savigny en Véron
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Installé en 1987 par passion du vin avec un hectare, Wilfrid Rousse exploite aujourd'hui 18 hectares répartis sur différents types de sol. Cette diversité permet d'appliquer des principes de vinification où chaque vin se distingue par la nature de son terroir. La philosophie du vigneron : le respect du terroir et le maintien de l'équilibre de la vie des sols qui favorise l'écosystème. Dans cet esprit, une nouvelle cuvée s'est ajoutée à la gamme, Le Clos de la Roche Trois types de sols reposant tous sur un sous-sol de tuffeau : Alluvions sableuses et graveleuses : Savigny en Véron Argilo-calcaire : Beaumont en Véron Argilo-silicieux : Chinon L'âge du vignoble varie entre 3 et 80 ans avec une densité de 5 000 ceps à l'hectare. Son exposition au sud et la présence d'un micro-climat sont autant de facteurs favorables à l'épanouissement de la vigne. Le cabernet franc, roi de la Loire, développe ici des vins fruités, complets, de grande ampleur aux arômes denses. Une partie du vignoble Read more »

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  • Cabernet Franc

    History of the grape: References to it in the Loire region of France date as far back as the mid 12th century. But it...

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