Domain de Bila-Haut Winery

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  June 2009

  Domain de Bila-Haut Cotes du Roussillon Villages Occultum Lapidem 2007

  Snoothrank: Starting at $19^.99

  Made by superstar Michel Chapoutier. I tasted this today and it was a great, earthy wine with dark raspberry and blackberry flavors. Great texture and awesome finish. They say this could evolve for the next decade.

  Wine review by VegasOenophile

  
  
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  November 2007

  M. Chapoutier Cotes du Roussillon Villages Latour Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem 2003

  Snoothrank:

  Un nez de pruneaux, de cerise noir confiturée dominé par des notes de vernis sous-tendues de fûmée. La bouche est souple, fluide et seule la finale révèle des arômes de vernis, de fruit noir mais ça reste peu expressif par contre les tanins sont assechants. Cette finale, au... Read moreUn nez de pruneaux, de cerise noir confiturée dominé par des notes de vernis sous-tendues de fûmée. La bouche est souple, fluide et seule la finale révèle des arômes de vernis, de fruit noir mais ça reste peu expressif par contre les tanins sont assechants. Cette finale, au delà d'un aspect légèrement piquant, montre surtout un profil aqueux et mou qui n'est pas compensé par les arômes de fruit noir confituré, de vernis, de fûmé peu éléguant. Bref, un 2003 qui porte mal son millésime et dont le 90 RP me surprend totalement, pas le même vin ?    (hide)

  Wine review by matlebat

  
  

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