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Xavier Vacqueyras 2009

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6 bouteilles Xavier Vacqueras CHF 89.00 - 14.80 btl Domaine Xavier Vignon Appellation : Vacqueras AOC Cépages : Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvèdre 20%. Millésime : 2009 Couleur : Rouge Région : Vallée du Rhône Sud Nature du sol : Argilo-calcaire, et alluvions d'argiles rouges caillouteuses en terrasses Culture : Traditionnelle, vendange avec 2 à 3 passages successifs pour maximiser la maturité des raisins, tri manuel. Rendements moyens inférieurs à 35 hl par hectare Vinification : 1 semaine de macération à froid, 3 à 4 semaines de fermentation Elevage : 2/3 en cuve inox et 1/3 en barriques dont 30% de bois neuf Accord mets / vin : Tatin de pommes de terre au Cantal, rôti de porc au miel et aux pommes Maturité : A déguster de nos jours à 2015 Service : Ouvrir 1 heure avant la dégustation Température de service : 17°C Contenance : 6 x 75 cl Conditionnement : Carton Bouchage : Liège naturel Degré alcoolique : 14.5 % vol

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Snooth User: rospo
985564123
3.00 5
12/02/2011

6 bouteilles Xavier Vacqueras CHF 89.00 - 14.80 btl Domaine Xavier Vignon Appellation : Vacqueras AOC Cépages : Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvèdre 20%. Millésime : 2009 Couleur : Rouge Région : Vallée du Rhône Sud Nature du sol : Argilo-calcaire, et alluvions d'argiles rouges caillouteuses en terrasses Culture : Traditionnelle, vendange avec 2 à 3 passages successifs pour maximiser la maturité des raisins, tri manuel. Rendements moyens inférieurs à 35 hl par hectare Vinification : 1 semaine de macération à froid, 3 à 4 semaines de fermentation Elevage : 2/3 en cuve inox et 1/3 en barriques dont 30% de bois neuf Accord mets / vin : Tatin de pommes de terre au Cantal, rôti de porc au miel et aux pommes Maturité : A déguster de nos jours à 2015 Service : Ouvrir 1 heure avant la dégustation Température de service : 17°C Contenance : 6 x 75 cl Conditionnement : Carton Bouchage : Liège naturel Degré alcoolique : 14.5 % vol



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