Vollenweider Riesling Spätlese Wolfer Goldgrube 2008

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Max Gerstl: Im Duft wirkt sie eher verschlossen, zeigt aber im Hintergrund eine beeindruckende Komplexität und auch eine strahlende Klarheit. Der W... Read more

Max Gerstl: Herrlich klare, feine Botrytis, traumhafte Tropenfrucht, Mango, Lychees, feine Honignoten. Sehr elegant und verspielt auftretende Ausle... Read more

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Coconut Rice Sweet Potato Cheesecake

RiceSelect's creamy Arborio gets blended with sweet potato, coconut milk and vanilla to create this decadent cheesecake. Pairs well with Saunternes; a white dessert wine that has hints of coconut from aging in oak barrels.

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User Reviews for Vollenweider Riesling Spätlese Wolfer Goldgrube

External Reviews for Vollenweider Riesling Spätlese Wolfer Goldgrube

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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
11/07/2010

Max Gerstl: Im Duft wirkt sie eher verschlossen, zeigt aber im Hintergrund eine beeindruckende Komplexität und auch eine strahlende Klarheit. Der Wein macht riesig Spass, das ist eine volle, reiche, voluminöse Spätlese, die aber immer die Eleganz in den Vordergrund stellt. Beschwingtes Spiel am Gaumen, das ist eine dieser traumhaften 2008er Spätlesen, die es nicht nötig haben, mit ihrer Kraft zu protzen, es sind diese verspielten Spätlesen wie aus dem Bilderbuch.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
11/07/2010

Max Gerstl: Herrlich klare, feine Botrytis, traumhafte Tropenfrucht, Mango, Lychees, feine Honignoten. Sehr elegant und verspielt auftretende Auslese, dabei ist sie extrem vollmundig und reich, perfekte Säure- Süsse-Balance, herrlich saftig, schmackhaft, glasklar und präzis, da sind hochfeine Botrytis Trauben im Spiel, eine tänzerisch leichte, aber hocharomatische Auslese.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
11/07/2010

Daniel Vollenweider: «Das waren kleinbeerige, hochreife, kerngesunde Trauben, hier gibt es kaum je Botrytis, selbst im extremen Botrytisjahr 2006 nicht, das ist vermutlich meine bisher beste Spätlese.» Max Gerstl: Was für ein köstlicher, betörend schöner Duft, ein ganzer Früchtekorb von perfekt reifen Früchten springt mir in die Nase, dazu jede Menge Würze und feine florale Duftnoten, ein zarter Hauch von herber Holunderblüte. Im Antrunk zeigt er zuerst seine genialen Feinheiten, wirkt filigran und verspielt, um dann aber gleich auch seine enorme Kraft in die Waagschale zu werfen, der Wein ist extrem zart und weich, aber auch ein beinahe monströses Kraftbündel, das ist dieses Riesling-Phänomen, dieses Spiel aus Kraft und Filigran, das bringt keine andere Traubensorte in ähnlicher Vollendung zustande. Da ist natürlich ein hohes Auslese-Mostgewicht im Spiel, aber die sensationelle Säure macht den Wein so wunderbar schlank, dass das geschmacklich keine Auslese, sondern eine perfekte Spätlese ist.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
Vintage: 2007 11/07/2010

Max Gerstl: Geballte Ladung konzentrierte Frucht, der Wein strotzt vor Frische, und ist gespickt mit Finessen ohne Ende, ein traumhaftes Trinkerlebnis. Eine der grössten Spätlesen Vollenweiders und mehr als nur preiswert.


Ratings & Tags for Vollenweider Riesling Spätlese Wolfer Goldgrube

rated this wine
5.00 5
2005 09/11/2009

Winemaker's Notes:

Daniel Vollenweider: «Das waren kleinbeerige, hochreife, kerngesunde Trauben, hier gibt es kaum je Botrytis, selbst im extremen Botrytisjahr 2006 nicht, das ist vermutlich meine bisher beste Spätlese.» Max Gerstl: Was für ein köstlicher, betörend schöner Duft, ein ganzer Früchtekorb von perfekt reifen Früchten springt mir in die Nase, dazu jede Menge Würze und feine florale Duftnoten, ein zarter Hauch von herber Holunderblüte. Im Antrunk zeigt er zuerst seine genialen Feinheiten, wirkt filigran und verspielt, um dann aber gleich auch seine enorme Kraft in die Waagschale zu werfen, der Wein ist extrem zart und weich, aber auch ein beinahe monströses Kraftbündel, das ist dieses Riesling-Phänomen, dieses Spiel aus Kraft und Filigran, das bringt keine andere Traubensorte in ähnlicher Vollendung zustande. Da ist natürlich ein hohes Auslese-Mostgewicht im Spiel, aber die sensationelle Säure macht den Wein so wunderbar schlank, dass das geschmacklich keine Auslese, sondern eine perfekte Spätlese ist.

Daniel Vollenweider: «Das waren kleinbeerige, hochreife, kerngesunde Trauben, hier gibt es kaum je Botrytis, selbst im extremen Botrytisjahr 2006 nicht, das ist vermutlich meine bisher beste Spätlese.» Max Gerstl: Was für ein köstlicher, betörend schöner Duft, ein ganzer Früchtekorb von perfekt reifen Früchten springt mir in die Nase, dazu jede Menge Würze und feine florale Duftnoten, ein zarter Hauch von herber Holunderblüte. Im Antrunk zeigt er zuerst seine genialen Feinheiten, wirkt filigran und verspielt, um dann aber gleich auch seine enorme Kraft in die Waagschale zu werfen, der Wein ist extrem zart und weich, aber auch ein beinahe monströses Kraftbündel, das ist dieses Riesling-Phänomen, dieses Spiel aus Kraft und Filigran, das bringt keine andere Traubensorte in ähnlicher Vollendung zustande. Da ist natürlich ein hohes Auslese-Mostgewicht im Spiel, aber die sensationelle Säure macht den Wein so wunderbar schlank, dass das geschmacklich keine Auslese, sondern eine perfekte Spätlese ist.

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