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Viñedos Olvena Cabernet Sauvignon Somontano Crianza 2004

Winemaker's Notes:

Intense maroon-red. Red fruit flavors and spices dominated with hints of toast. Round and meaty with well integrated oak that emphasizes the fruit aromas as well as a long and flavorful finish.

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Member Reviews for Viñedos Olvena Cabernet Sauvignon Somontano Crianza

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Snooth User: Lauura
19837116
5.00 5
12/16/2009

Five glasses


External Reviews for Viñedos Olvena Cabernet Sauvignon Somontano Crianza

External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/07/2010

Bodegas Olvena Crianza Somontano D.O. 2004: Der sortenreine Cabernet Sauvignon ist mit viel Wärme aufgewachsen. Daher hat er eine tolle Frucht, die nicht von Holzfassnoten überlagert wird, trotz des Ausbaus in französischen Barriques. Der Wein duftet reizvoll nach Aromen von Waldfrüchten, Johannisbeeren, etwas Schokolade, würzig mit Röstaromen vom 12monatigem Barrique-Ausbau. Die Trauben werden selektiert, anschließend erfolgt rasch die schonende Pressung. Bei kontrollierter Temperaturführung findet die Maischegärung und die malolaktische Gärung im Edelstahltank statt. Dem anschließenden Ausbau im Barrique-Fass folgt der weitere Ausbau auf der Flasche.Sehr lecker schmeckt der Wein zu Lammschulter aus dem Ofen.Weingut: Bodegas OlvenaRegion: AragonienRebsorte: Cabernet SauvignonInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 13,5 Vol.%Säuregehalt: 5,5 g/lRestsüße: 1,5 g/lLagerfähigkeit: 7 - 10 Jahre ab Jahrgang Fassreife: 12 Monate in Barriques gereift Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C Rotwein > Spanien > Aragonien



Intense maroon-red. Red fruit flavors and spices dominated with hints of toast. Round and meaty with well integrated oak that emphasizes the fruit aromas as well as a long and flavorful finish.

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