Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Brut Vintage 2002

Veuve Clicquot Ponsardin Vintage 2002: Ein Sommer am Meer, das bietet der Vintage 2002 mit seinem blassgoldenen Farbton mit Silberreflexen. Dieser Vintage zeigt sich in der Nase sehr offen, rein und komplex. Durch seinen lebhaften, lang anhaltenden Schaum wird sein Glanz noch unterstrichen. Der hohe Anteil an Chardonnay verleiht ihm äußerst edle mineralische Noten und schöne blumige Nuancen. Ein Hauch der Akazie, ein sicherer Kokon fruchtiger Duftkomponenten, Früchte mit gelbem Fleisch, sowie feine Gebäcknoten, Hefegebäck und Mandelcreme, umgeben den in Bewegung gekommenen Champagner. Zum Finale hin gesellen sich milde Gewürznoten hinzu, die nach und nach rassigen Aromen, wie Süßholz oder kostbaren Tee, weichen. Sein Abgang ist lang und kraftvoll. Am Gaumen erweist sich der Vintage 2002 als weich und großzügig. Er übertrifft alle Erwartungen dank einer Komplexität, die eine einzigartige Vollkommenheit erreicht: fruchtig und blumig, mineralisch und würzig, Menthol und Geröstetes zugleich. Seine Vielfalt ist geradezu verblüffend. Über 15 Jahre lang wird uns dieser ausgewogene Vintage mit seiner außerordentlichen Eleganz bezaubern. Gewiss ist, dass er mit seinem Format ohne Abstriche die anspruchsvollsten Speisen begleiten kann.Perfekt zu Barsch mit Mayonnaisesauce, zu pochiertem Steinbutt auf frischen Nudeln oder auch zu Poularden-Cappuccino mit kandierten Zitrusfrüchten zu servieren. Kenner wissen ihn indes auch als ansehnlichen Aperitif.Weingut: Veuve ClicquotRegion: ChampagneRebsorte: 60% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier, 33% ChardonnayInhalt: 0,75 lEmpfohlene Serviertemperatur: 6-8°C Champagner - Sekt - Prickelndes > Frankreich > Champagne

A brilliant pale yellow colour with lively, long-lasting effervescence. The nose is pure and complex with refined mineral flavours, underlined with flowery notes. Aerating the wine reveals hints of yellow-fleshed fruits and pastry, followed by a touch of spice. In the mouth, the wine is silky, complex and generous with fruity and floral underlined by a hint of minerals and spices, with a touch of menthol and toast.