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Tierras de Argumanez Sauvignon Blanc 2007

Winemaker's Notes:

Tasting Notes: Amarillo palido, con tonos verdosos Amplio en nariz, con gran potencial aromatico, recordando citricos, florales y frutales. En boca es de paso muy agradable, predominando la sensacion de dulzor combinada con los sabores primarios. Para hacer este vino, ademas de madurar mas las uvas, paralizamos por medio de frio la fermantacion al alcanzar los 11,5 grados de alcohol, respetando el azucar restante de la uva para obtener este vino semi seco de forma natural,y se mantiene en frio hasta su embotellado. Es un vino que denota su juventud, a la vez que es muy persistente con retrogusto muy intenso y agradable Temperatura de Servicio: Entre 6 y 8 °C Maridaje: foie, entremeses, y platos picantes, ademas de un buen aperitivo. Percentage Grape: SAUVIGNON BLANC Soil: FRANCO ARCILLOSO Growing Climate: CONTINENTAL Date of Harvest: 2007 Type of Harvest: MANUAL Vinification Length: 28 Vinification Method: CONTROLADA CON INTERRUPCION A LOS 11,5 GRADOS DE ALCOHOL Vinification Temperature: 14 Malolactic: NO Alcohol Percentage: 11.5 % Sugar Rate: 6-12 g/l

Vintages

  • 2007

+ Vintage
Color: White
Variety: Sauvignon Blanc
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Tasting Notes: Amarillo palido, con tonos verdosos Amplio en nariz, con gran potencial aromatico, recordando citricos, florales y frutales. En boca es de paso muy agradable, predominando la sensacion de dulzor combinada con los sabores primarios. Para hacer este vino, ademas de madurar mas las uvas, paralizamos por medio de frio la fermantacion al alcanzar los 11,5 grados de alcohol, respetando el azucar restante de la uva para obtener este vino semi seco de forma natural,y se mantiene en frio hasta su embotellado. Es un vino que denota su juventud, a la vez que es muy persistente con retrogusto muy intenso y agradable Temperatura de Servicio: Entre 6 y 8 °C Maridaje: foie, entremeses, y platos picantes, ademas de un buen aperitivo. Percentage Grape: SAUVIGNON BLANC Soil: FRANCO ARCILLOSO Growing Climate: CONTINENTAL Date of Harvest: 2007 Type of Harvest: MANUAL Vinification Length: 28 Vinification Method: CONTROLADA CON INTERRUPCION A LOS 11,5 GRADOS DE ALCOHOL Vinification Temperature: 14 Malolactic: NO Alcohol Percentage: 11.5 % Sugar Rate: 6-12 g/l

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