Terra Nostra Cuvée Corsica Sciaccarrellu 2001

Winemaker's Notes:

Percentage Grape: 100% Sciaccarrellu Soil: cote orientale Corse, sols argilo Schisteux Growing Climate: températures élevées, temps beau et sec, vendanges saines Date of Harvest: du 5 au 15 septembre 2001 Type of Harvest: Vendanges mécaniques Vinification Length: environ 3 semaines de fermentation Vinification Method: Foulage, pressurage, débourbageà basse température (5-6°) Fermentationà basse températures 15° Vinification Temperature: Fermentation a basse température 15° Malolactic: non, pas de Malolactic Extract: 10-15 Color Intensity: ICM : 0,6 Fining Collage: Filtration Tangentielle + filtresà plaque Alcohol Percentage: 12 % PH: 3,25 Aging Potential: A boire sous 2 ans Potassium: 1000 Mg/L PPM Total Acidity: 4,0 Free SO2: 33 Cork Material: Liege Cork Size: 44X24

Region: France » Corsica » Vin de Corse

Vintages


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Winery: Terra Nostra
Color: Rosé
Variety: Sciaccarello
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Percentage Grape: 100% Sciaccarrellu Soil: cote orientale Corse, sols argilo Schisteux Growing Climate: températures élevées, temps beau et sec, vendanges saines Date of Harvest: du 5 au 15 septembre 2001 Type of Harvest: Vendanges mécaniques Vinification Length: environ 3 semaines de fermentation Vinification Method: Foulage, pressurage, débourbageà basse température (5-6°) Fermentationà basse températures 15° Vinification Temperature: Fermentation a basse température 15° Malolactic: non, pas de Malolactic Extract: 10-15 Color Intensity: ICM : 0,6 Fining Collage: Filtration Tangentielle + filtresà plaque Alcohol Percentage: 12 % PH: 3,25 Aging Potential: A boire sous 2 ans Potassium: 1000 Mg/L PPM Total Acidity: 4,0 Free SO2: 33 Cork Material: Liege Cork Size: 44X24

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