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Tavernelle 2005

Winemaker's Notes:

Banfi Tavernelle Cabernet Sauvignon 2005

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Bodega Banfi:
Across Tuscany and anywhere wine is made, nature gives us its bounty. At Castello Banfi and throughout the varied terroirs and soils that make up our constellation of vineyards, we harvest the goodness of the earth, caressing and nurturing it as we craft our wine to express all its character in every bottle.

Member Reviews for Tavernelle

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Snooth User: Debra Meiburg MW
6836507,588
0.00 5
01/03/2011

See Ernico Viglierchio (Castello Banfi) in our Meet-the-Winemaker video series (#6): www.debramasterofwine.com


External Reviews for Tavernelle

External Review
Source: Fame Wine and Tobacco
09/23/2011

"Intense red color


External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/07/2010

Castello Banfi Tavernelle Cabernet Sauvignon DOC 2005: Dieser Wein  beweist es: Terroir, also Boden und Klima der Toskana, sind unzweifelhaft ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der edlen Rebsorte französischer Herkunft. Der Tavernelle besitzt eine intensiv rubinrote Farbe im Glas. Sein Bukett wirkt sehr reichhaltig und komplex. Im Duft lässt der Rotwein Waldbeeren erkennen, dazu einen Hauch von Pfeifentabak, Kaffee und Lakritze. Im Geschmack zeigt er sich frisch und gleichzeitig herb, muskulös und seidig, stark aber auch zart, lang und ausdauernd im Abgang. Der Wein passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten und reifem Käse.Die Weinbereitung erfolgt über eine durchschnittlich 12 bis 15 Tage andauernde Maischegärung bei anfänglich 12°C bis maximal 25°C. Im Anschluss an die malolaktische Gärung im Barrique bei kontrollierter Temperatur folgen 18 Monate Fassausbau sowie 12 Monate Flaschenreife.    Weingut: Castello BanfiRegion:    ToskanaRebsorte: Cabernet SauvignonInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 13 Vol.%Fassreife: in Barriques gereift (18 Monate) Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C AuszeichnungenCastello Banfi wurde mit dem Spitzenpreis "The VinItaly International Award" geehrt, April 2009 Suche nach Rebsorten > Rote Rebsorten > Cabernet Sauvignon



Banfi Tavernelle Cabernet Sauvignon 2005

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