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Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken 2015

Member Review by zufrieden:

The 2013 Zeltinger Himmelreich Mosel from Selbach-Oster is just beginning to show a little petrol and spiced apple sauce on the nose; entry is acidic but balanced with a little dollop of sugar on the finish. A little ginger seems present - though nothing as strong as Lebkuchen (that wouldn't be good). 89 points.

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Selbach-Oster:
At Weingut Selbach-Oster we can trace wine-growing in the family back to the year 1660. We grow Riesling on 20 hectares (50 acres, as per harvest 2007) of steep, south facing mountain slopes that face the Mosel River . The Selbach-Oster vineyards are located on some of the best vineyard land in the heart of the Mosel wine country called “ Mittelmosel”: Zeltingen (with Sonnenuhr, ... Read more
At Weingut Selbach-Oster we can trace wine-growing in the family back to the year 1660. We grow Riesling on 20 hectares (50 acres, as per harvest 2007) of steep, south facing mountain slopes that face the Mosel River . The Selbach-Oster vineyards are located on some of the best vineyard land in the heart of the Mosel wine country called “ Mittelmosel”: Zeltingen (with Sonnenuhr, Schlossberg and Himmelreich), Wehlen (with Sonnenuhr), Graacher (with Domprobst and Himmelreich) and Bernkastel (with Badstube). With 55% proportion we still use the traditional “Fuder “ barrel made from German oak (This is old oak since we do not want woody flavours to mask the purity of fruit and soil flavour. A “Fuder” holds 1000 litres). The balance in our cellars is stainless steel and a little bit of fi-berglass tanks with a maximum size of 3000 litres per unit, ensuring low temperatures dur-ing fermentation and with it the preservation of freshness and delicacy of aroma. More than 50 % of Selbach-Oster vineyards are still planted with very old, ungrafted vines, yielding very concentrated fruit from small berries. Weingut Selbach-Oster is ranked by the German press as one of the best three dozen produc-ers in all of Germany and amongst the top ten in the Mosel. In the international press, Sel-bach-Oster is rated correspondingly high (Hugh Johnson, Robert Parker, Wine Spectator) and regularly ranks amongst the top two dozen German estates. Read less

Member Reviews for Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

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Snooth User: zufrieden
2593864,847
3.50 5
Vintage: 2013 10/09/2016

The 2013 Zeltinger Himmelreich Mosel from Selbach-Oster is just beginning to show a little petrol and spiced apple sauce on the nose; entry is acidic but balanced with a little dollop of sugar on the finish. A little ginger seems present - though nothing as strong as Lebkuchen (that wouldn't be good). 89 points.


Snooth User: mvbedward
59544922
4.00 5
Vintage: 2008 05/07/2011

Flavourful not to sweet


Snooth User: wdmaster
2981510
3.00 5
Vintage: 2005 02/05/2008

Three glasses


External Reviews for Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

External Review
Vintage: 2008 02/19/2010

Riesling Kabinett halbtrocken Zeltinger Himmelreich 2008 - Selbach-Oster: Riesling Kabinett halbtrocken Zeltinger Himmelreich 2008 - Weißwein von Selbach-OsterDas Zeltinger Himmelreich, eine der bekanntesten Lagen der Mittelmosel bringt diesen harmonisch fruchtigen Riesling hervor. Ein wahrhaft himmlicher Genuss zu asiatischer oder mediteraner Küche. Wir können den Riesling Kabinett halbtrocken Zeltinger Himmelreich 2008 von Selbach-Oster aber auch besonders zu einer pikant würzigen Kürbissuppe empfehlen!Mit den Worten von Johannes Selbach gesprochen:"Wir machen am liebsten elegante, saftige Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und gleichzeitig vollem Geschmack, für die die Mosel berühmt ist. Unser Ideal sind Weine, deren Eltern man schmeckt: den mineralreichen Schieferboden und die reife, saftige Rieslingfrucht. Dafür braucht man hervorragende Weinberge, sorgfältige Weinbergs-, Ernte- und Kellerarbeit (keine zu hohen Erträge) und selektivste Handlese. Wenn nötig, gehen wir dreimal durch den selben Weinberg, um die jeweils besten Trauben zu ernten."Weingut: Selbach-OsterLand: DeutschlandRegion: MoselRebsorte: RieslingInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 11,0 Vol.%empfohlene Serviertemperatur: 6-8 °C Weißwein > Deutschland > Mosel


External Review
Vintage: 2007 02/07/2010

Riesling Kabinett halbtrocken Zeltinger Himmelreich 2007 - Selbach-Oster : Aus dem Zeltinger Himmelreich, einer der bekanntesten Lagen der Mittelmosel, kommt dieser leckere frisch-fruchtige Parade-Riesling. Er schmeckt wunderbar himmlisch zu mediterraner und asiatischer Küche. Absolut traumhaft schmeckt er auch zu einer leicht pikant gewürzten Kürbis-Creme Suppe.Johannes Selbachs Worte dazu:"Wir machen am liebsten elegante, saftige Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und gleichzeitig vollem Geschmack, für die die Mosel berühmt ist. Unser Ideal sind Weine, deren Eltern man schmeckt: den mineralreichen Schieferboden und die reife, saftige Rieslingfrucht. Dafür braucht man hervorragende Weinberge, sorgfältige Weinbergs-, Ernte- und Kellerarbeit (keine zu hohen Erträge) und selektivste Handlese. Wenn nötig, gehen wir dreimal durch den selben Weinberg, um die jeweils besten Trauben zu ernten.Die Trauben werden mit niedrigem Druck vorsichtig gekeltert, die Mostklärung erfolgt durch Absitzen lassen (nicht in der Zentrifuge!), die Gärung findet in einem kühlen Keller bei niedrigen Temperaturen statt, vorwiegend durch seine eigene Wildhefe.Von trocken bis edelsüß, von elegant und zartgliedrig bis hin zum reichhaltigen, komplexen Wein, je nachdem, was die Natur uns gibt - wir sind im Stil unserer Rieslinge nicht festgelegt sondern produzieren Weine des gesamten Spektrums."Weingut: Selbach-OsterRegion: MoselRebsorte(n): RieslingInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 11 Vol.%Säuregehalt: 7,5 g/lRestsüße: 15,0 g/lEmpfohlene Serviertemperatur: 6-8°C Weißwein > Deutschland > Mosel


External Review
Vintage: 2006 02/24/2010

Selbach-Oster Riesling Kabinett halbtrocken Zeltinger Himmelreich 2006: Jahrgang: 2006Inhalt: 0,75 LRegion: MoselWeingut: Selbach-OsterRebsorte: RieslingRestzucker: 16 g/LiterRestsäure: Alkoholgehalt: 11,5 % Weißwein



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