Sauvignon DOC Premstaller 2008

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Chalky on the nose with some old wood notes, lime fruit, light ripe herb base notes, nicely fresh on the palate, easy with long mineral and citrus ... Read more

Aus verschiedenen für die Sauvignon Traube geeigneten Lagen in der Gemeinde Kaltern darunter auch dem Premstalerhof in der Fraktion Oberplanitzing.... Read more

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Editorial Reviews for Sauvignon DOC Premstaller

Snooth User: Gregory Dal Piaz
89065196,091
4.00 5
11/12/2012

Chalky on the nose with some old wood notes, lime fruit, light ripe herb base notes, nicely fresh on the palate, easy with long mineral and citrus pith, almost pineapple fruit on the zesty finish. This really does offer a nice combination of very ripe fruit flavors with tense minerality 90pts


User Reviews for Sauvignon DOC Premstaller

External Reviews for Sauvignon DOC Premstaller

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/22/2010

Aus verschiedenen für die Sauvignon Traube geeigneten Lagen in der Gemeinde Kaltern darunter auch dem Premstalerhof in der Fraktion Oberplanitzing. Auf den biologischen Säureabbau ist verzichtet worden. Der Jungwein wurde ein halbes Jahr auf der Hefe belassen und dann abgefüllt. Feiner, leicht aromatischer Weisswein. Trocken und von angenehmer Säure.


Winemaker's Notes:

Aus verschiedenen für die Sauvignon Traube geeigneten Lagen in der Gemeinde Kaltern darunter auch dem Premstalerhof in der Fraktion Oberplanitzing. Auf den biologischen Säureabbau ist verzichtet worden. Der Jungwein wurde ein halbes Jahr auf der Hefe belassen und dann abgefüllt. Feiner, leicht aromatischer Weisswein. Trocken und von angenehmer Säure.

Aus verschiedenen für die Sauvignon Traube geeigneten Lagen in der Gemeinde Kaltern darunter auch dem Premstalerhof in der Fraktion Oberplanitzing. Auf den biologischen Säureabbau ist verzichtet worden. Der Jungwein wurde ein halbes Jahr auf der Hefe belassen und dann abgefüllt. Feiner, leicht aromatischer Weisswein. Trocken und von angenehmer Säure.

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