Sauvignon Blanc 2009

Frischer, fruchtbetonter, aromatischer Wein mit lebhafter, leicht pfeffriger Säure im Gaumen.

Ungemein frischer, fruchtiger Sauvignon aus dem Burgenland.

Die Vineyards sind an besten Lagen in Malmensbury. Diese Rebberge bringen mengenmässig einen mittleren Ertrag, dafür haben die Trauben viel Charakter. Die Vergärung findet bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks statt, anschliessend wird der Wein ebenfalls in Stahltanks jeweils bis Ende März ausgebaut. Die schmackhaften und kräftigen Aromen, die an Holunder und Honig erinnern, hinterlassen eine Fülle von anhaltenden Empfindungen im Gaumen. Der Wein vermittelt bereits in seiner Jugend kräftige Eindrücke und kann durch seine Reifezeit in der Flasche noch dichter und komplexer werden.

Die Sauvignon blanc Trauben für diesen Wein kommen jedes Jahr vom ausgewählten Rebberg am Fusse der Wellington Berge. Er reflektiert die frischen, klaren und bestimmten Eigenschaften von Gras, Pfeffer und Nesseln, und ist ein schöner Ausdruck des kühlen Klimas des Steenberg Territoriums. Vinifiziert wurde dieser Wein in Stahltanks modernster Bauart. Hellgelb, frisch und leuchtend mit grünen Reflexen. Ein typischer Sauvignon blanc mit feinem, elegantem, leicht grasigem Bouquet. Im Gaumen wirkt er erfrischend, würzig und dennoch fruchtig. Ein langer, robuster und sehr weicher Abgang.

Nase: komplex mit Aromen nach reifen Birnen, Zitrusfrüchten, Melone und Feigenblüten; Gaumen: frisch, gut ausgewogen mit einem angenehmen Abgang

Erfrischend, weich, Zitrusnoten, mittellang

Tropischer Fruchtcocktail aus Mango Papaya, Passionsfrucht, gelber Paprika, lebendige nervige Säure gut gespannt, frisch und knackig, animierender Trinkfluss, strukturiert, aromatisches Finale.