Sartori Ripasso Vigneti di Valdimezzo Valpolicella Sup 2007

MSRP: €9.00
3.68 5 0.5
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  • 2007

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We had a bottle of this in Lake Como, I was so impressed with the depth of flavor, over all a magnificant wine, I can't believe the price! Read more

Superiore Valpolicella Ripasso Valdimezzo DOC 2007 - Sartori di Verona: Superiore Valpolicella Ripasso Valdimezzo DOC 2007 - Rotwein von Sartori di... Read more

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User Reviews for Sartori Ripasso Vigneti di Valdimezzo Valpolicella Sup

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Snooth User: Nadine Sutton
6347116
5.00 5
11/08/2010

We had a bottle of this in Lake Como, I was so impressed with the depth of flavor, over all a magnificant wine, I can't believe the price!


External Reviews for Sartori Ripasso Vigneti di Valdimezzo Valpolicella Sup

External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
03/30/2010

Superiore Valpolicella Ripasso Valdimezzo DOC 2007 - Sartori di Verona: Superiore Valpolicella Ripasso Valdimezzo DOC 2007 - Rotwein von Sartori di VeronaMit Hilfe des speziellen Weinbereitungsverfahrens bei luftgetrockneten Valpolicella Superiore-Trauben (ähnlich der Strohwein-Herstellung) wird dieser wahre Ripasso Wein gewonnen.Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem dichten Schwarzrot mit Purpuranklängen. Er duftet intensiv nach Pflaumen und Kräutern und zeigt am Gaumen eine bezaubernde Fruchtsüße und einen konzentrierten, kräftigen Körper. Der Superiore Valpolicella Ripasso Valdimezzo DOC 2007 weist einen außergewöhnlichen, kaum zu verwechselnden Charakter auf. Dieser vielschichtige Wein variiert Reifearomen mit Kräuteraromen und Noten von Dörrobst. Der Rotwein hat ein langes Finale und schmeckt ausgezeichnet zu deftigen Fleischspeisen. Er sollte 1 Stunde vorher belüftet werden.Dieser Wein stammt aus dem eng umgrenzten Valpolicella-Tal Val di Mezzane.  Er wird auf hoch gelegenen Weinbergslagen für gesundes Lesegut sowie ton- und kalkhaltigen Böden mit hohem Mineralanteil angebaut. Die vollreifen und ausschließlich gesunden Trauben werden von Hand gelesen, danach erst für einen Monat getrocknet und schließlich eingemaischt. Zuletzt erfolgt eine langsame Gärung über 30 Tage, danach Reifung im Eichenholzfass.    Weingut: Sartori di VeronaLand: ItalienRegion: VenetienRebsorten: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella Inhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 13,75 Vol.%Säuregehalt: 5,5 g/lRestsüße: 4,5 g/lLagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre ab JahrgangFassreife: in Barriques gereift (12 Monate)Empfohlene Serviertemperatur: 16-18 °C  Suche nach Rebsorten > Rote Rebsorten > Rondinella


Ratings & Tags for Sartori Ripasso Vigneti di Valdimezzo Valpolicella Sup

237905 Snooth User: PLC666
rated this wine
4.00 5
08/20/2010

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Closure: Cork

Aged 6 months in French Oak.

Aged 12 months in Other.

Notes: 6 month in small oak casks, 1 year in big oak casks


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