Sartori di Verona Regolo Rosso Veronese IGT 2005

MSRP: $21.00
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Vivid garnet colour, intense and persistent aromas of woodland berries. Dry and velvety taste with hints of cherry, f...

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Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/07/2010

Regolo Rosso Veronese IGT 2005 - Sartori: Dieser kleine Bruder des Amarone überrascht schon in der Farbe durch eine dichte Konzentration. Das Spiel der Farben verläuft von Tiefdunkel bis Granatrot. Es handelt sich um einen traumhaften Wein, der von Aromen eingelegter und getrockneter Früchte geprägt ist. Sie werden Noten von Feigen, Pflaumen und schwarze Kirschen entdecken. Deutlich sind die Tannine dieses Weines am Gaumen ausgeprägt, dabei so reif, dass sie einen fast samtigen Charakter besitzen. Der Regolo überzeugt mit Tiefe und Komplexität. Ein besonderes vinologisches Gärverfahren aus den 60er Jahren gibt dem Wein Kraft, Dichte und einen außergewöhnlichen Charakter. Der Wein ist nach Regolo Sartori benannt, dem Großonkel des heutigen Inhabers. Über das sogenannte Passito Verfahren werden zusätzliche Inhaltsstoffe extrahiert und dies gewährleistet einen tiefdunklen, ausgeprägt intensiven und gut ausbalancierten, nach Kirschen duftenden Rotwein. Dieser Wein ist einer der interessantesten Roten der Region. Er passt ausgezeichnet zu kräftigen dunklen Fleischgerichten.    Weingut: Sartori de VeronaRegion:    VenetienRebsorte: Corvina VeroneseInhalt: 0,75 LiterAlkoholgehalt: 13 Vol.%Säuregehalt: 5,25 g/LiterRestsüße: 2,25 g/LiterLagerfähigkeit: 5 - 7 Jahre ab Jahrgang Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C Suche nach Rebsorten > Rote Rebsorten > Corvina


Tasting Notes:

Vivid garnet colour, intense and persistent aromas of woodland berries. Dry and velvety taste with hints of cherry, full and harmonious body.

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Closure: Cork

Aged 20 months in Hungarian Oak.

Aged 6 months in Other.

Notes: 6 month in the bottle for refining

Chemical Analysis:

Alcohol: 13.5%

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