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Santa Sofia Corvina Blend Recioto Della Valpolicella Classico 2007

Winemaker's Notes:

Ausbau: Alte, traditionelle Ausbautechnik aus Verona stammend, bei der ein Teil des Valpolicella Weines auf den noch gärungswarmen Trester des Amarone umgefüllt wird. Dabei findet eine zweite alkoholische Gärung statt. Geschmack: Kräftiger Körper, schöne Frucht, beerig, elegantes Bouquet mit Noten von Schokolade, runder und lang anhaltender Abgang. Expovina Zürich, Internationale Weinprämierung 2009: «Silber», 88 Punkte

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External Reviews for Santa Sofia Corvina Blend Recioto Della Valpolicella Classico

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
08/05/2010

Ausbau: Alte, traditionelle Ausbautechnik aus Verona stammend, bei der ein Teil des Valpolicella Weines auf den noch gärungswarmen Trester des Amarone umgefüllt wird. Dabei findet eine zweite alkoholische Gärung statt. Geschmack: Kräftiger Körper, schöne Frucht, beerig, elegantes Bouquet mit Noten von Schokolade, runder und lang anhaltender Abgang.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
11/21/2012

Würziges, charakteristisches Bukett. Voller, warmer, samtiger Geschmack. Leichte Vanillearomen im Abgang.



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Ausbau: Alte, traditionelle Ausbautechnik aus Verona stammend, bei der ein Teil des Valpolicella Weines auf den noch gärungswarmen Trester des Amarone umgefüllt wird. Dabei findet eine zweite alkoholische Gärung statt. Geschmack: Kräftiger Körper, schöne Frucht, beerig, elegantes Bouquet mit Noten von Schokolade, runder und lang anhaltender Abgang. Expovina Zürich, Internationale Weinprämierung 2009: «Silber», 88 Punkte

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