Salento Tappo Nero Bio Org 2003

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Tasting Notes: Vino rosso di uve tipiche di NEGROAMARO e PRIMITIVO raccolte a mano in piccole casse, elegante, intenso, persistente, fruttato, ciliegia, frutti di bosco rossi, invecchiato in cantina sotterranea Percentage Grape: NEGROAMARO 60 % e PRIMITIVO 20 % Soil: rosso calcareo argilloso Growing Climate: caldo, secco, asciutto Date of Harvest: 2003 Type of Harvest: raccolta a mano in piccole casse Vinification Length: 12-16 giorni Vinification Method: fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per 12-16 giorni Vinification Temperature: 24-28 Malolactic: si Date of Bottling: 04,07,30 Alcohol Percentage: 13 % Aging Potential: 2-3 anni Cork Material: sughero naturale Cork Size: 25 x 45 cm

Tasting Notes: Vino rosso di uve tipiche di NEGROAMARO e PRIMITIVO raccolte a mano in piccole casse, elegante, intenso, persistente, fruttato, ciliegia, frutti di bosco rossi, invecchiato in cantina sotterranea Percentage Grape: NEGROAMARO 60 % e PRIMITIVO 20 % Soil: rosso calcareo argilloso Growing Climate: caldo, secco, asciutto Date of Harvest: 2003 Type of Harvest: raccolta a mano in piccole casse Vinification Length: 12-16 giorni Vinification Method: fermentazione sulle bucce a temperatura controllata per 12-16 giorni Vinification Temperature: 24-28 Malolactic: si Date of Bottling: 04,07,30 Alcohol Percentage: 13 % Aging Potential: 2-3 anni Cork Material: sughero naturale Cork Size: 25 x 45 cm

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