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Rashi Moscato d'Asti 2011

Member Review by José Luis de Hipona:

Rashi 2011, Moscato D'Asti (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), 5.5%. Es un vino kosher mevushal (cocido) apto para el Pesach. Muy brillante, con gran cantidad de microburbujas en el fondo de la copa para ser un vino tranquilo. Amarillo verdoso con ribete dorado. Expresivo, con notas marcadas de manzanilla y frutos amarillos compotados. Se distingue un ligero aroma de hierba recién cortada. En segunda nariz pierde un poco su intensidad aromática, aunque permite apreciar su mineralidad y un discreto aroma de mentol. De densidad media y muy baja acidez. Domina el dulzor sin llegar a ser empalagoso. De persistencia baja. A pesar de su baja graduación alcohólica ésta se percibe ligeramente en retrogusto, así como su mineralidad. Estupendo con queso Edam. El queso elimina el sabor dulce del vino, mientras que el vino elimina cualquier rastro del queso, lo cual lo hace perfecto para seguir comiendo y bebiendo por largo tiempo.

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Rashi:
Rashi is a brand of Kosher wines, with their import headquarters based out of Brooklyn, New York. The wines are produced in New York, California and Italy and represent a variety of styles, all Mevushal, from sweet Concord to sparkling in white, red and rosé. They are particularly known for their semi-sweet Moscato d’Asti. 

Member Reviews for Rashi Moscato d'Asti

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2.00 5
08/01/2012

Rashi 2011, Moscato D'Asti (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), 5.5%. Es un vino kosher mevushal (cocido) apto para el Pesach. Muy brillante, con gran cantidad de microburbujas en el fondo de la copa para ser un vino tranquilo. Amarillo verdoso con ribete dorado. Expresivo, con notas marcadas de manzanilla y frutos amarillos compotados. Se distingue un ligero aroma de hierba recién cortada. En segunda nariz pierde un poco su intensidad aromática, aunque permite apreciar su mineralidad y un discreto aroma de mentol. De densidad media y muy baja acidez. Domina el dulzor sin llegar a ser empalagoso. De persistencia baja. A pesar de su baja graduación alcohólica ésta se percibe ligeramente en retrogusto, así como su mineralidad. Estupendo con queso Edam. El queso elimina el sabor dulce del vino, mientras que el vino elimina cualquier rastro del queso, lo cual lo hace perfecto para seguir comiendo y bebiendo por largo tiempo.


Snooth User: sussman006
44447520
4.00 5
04/03/2010

Four glasses



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Dietary Information: Kosher


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