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Penfolds "Shiraz Mourvedre Bin 2" South Eastern Australia 2008

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Vinpiu S.r.l.
Brescia, IT (4,800 mi) 		EUR 16.64
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Bin 2 Shiraz / Mourvèdre 2008 - Penfolds : Bin 2 Shiraz / Mourvèdre 2008 - Rotwein von Penfolds Im Jahr 1960 startete Penfolds den Versuch, einen S... Read more

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External Reviews for Penfolds "Shiraz Mourvedre Bin 2" South Eastern Australia

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Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/25/2010

Bin 2 Shiraz / Mourvèdre 2008 - Penfolds : Bin 2 Shiraz / Mourvèdre 2008 - Rotwein von Penfolds Im Jahr 1960 startete Penfolds den Versuch, einen Shiraz im Burgunderstil, mit mittlerem Körper und sanftem Finale, zu vinifizieren. Daraus entstand der erste Penfolds BIN 2. Bei diesem Rotwein wird der intensive Charakter der Shiraztraube durch einen kleinen Anteil Mourvèdre verfeinert und ist bis heute ein großer Erfolg. Er ist ein unverkennbarer Vertreter des Stil von Penfolds, mehrere Regionen und Rebsorten miteinander zu vereinen. So werden nur die besten Trauben für einen Wein ausgewählt und ein Wein mit konstanter Qualität erzeugt, auch können auf diese Weise mögliche Jahrgangsunterschiede ausgeglichen werden.Er schmeckt besonders gut zu Wildgeflügel, Schmorgerichten mit Fleisch oder pikanten Käsevariationen.Weingut: PenfoldsLand: AustralienRegion: Barossa ValleyRebsorte: 65% Shiraz, 35% MourvedreInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 14,0 Vol.%Säuregehalt: 6,5 g/lRestsüße: 3,0 g/lFassreife: in Barriques gereift (8 Monate) empfohlene Serviertemperatur: 16-18 °CLagerfähigkeit: 5-7 Jahre ab Jahrgang Rotwein > Australien > Barossa Valley

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Winemaker's Notes:

Wine Tasting Notes Deep crimson with purple hues. The nose is rich, ripe and very concentrated with aromas of plums, olives, figs, rhubarb and dark, steamed fruit pudding. This is a tightly structured wine with excellent length of flavor and a fresh, lingering acidity. Darker fruit flavors and notes of olive, liquorice and fennel sit alongside background, nutty fl avours of well-used, older oak. The finish shows some firm, gritty-type tannins.

Wine Tasting Notes Deep crimson with purple hues. The nose is rich, ripe and very concentrated with aromas of plums, olives, figs, rhubarb and dark, steamed fruit pudding. This is a tightly structured wine with excellent length of flavor and a fresh, lingering acidity. Darker fruit flavors and notes of olive, liquorice and fennel sit alongside background, nutty fl avours of well-used, older oak. The finish shows some firm, gritty-type tannins.

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