• SN: 92

    Snooth Editorial Score

    92

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  • WS: 93

    Wine Spectator Score

    93

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  • WA: 70

    Wine Advocate Score

    (87-89)

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Paul Joboulet Aene Hermitage "Domaine de Thalabert" 2005

Winemaker's Notes:

Dieser Wein lässt aufhorchen. Man hält inne. Man lässt sich von der Eleganz verführen, schwelgt in einer anderen Sphäre und lernt eine neue Dimension des Weingenusses kennen. Perfekt ausgewogen, harmonisch, feingliedrig, filigran und nachhaltig sind die Attribute, die den Hermitage La Chapelle auszeichnen. Dieser besondere Wein ist zu besonderen Gelegenheiten und für den besonderen Genuss zu empfehlen.

Vintages


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Color: Red
Varietal: Syrah
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Paul Jaboulet Aèné:
The company’s hundred or so hectares of vineyards are tended with the greatest possible care. In the northern estates of the Côtes du Rhône, the wide diversity of terroirs and the influence of micro-climates favours the production of Syrah. This is the principle variety, and the sole red grape, grown by Paul Jaboulet Aîné, while Roussanne, Marsanne and Viognier are used for the white wines. ... Read more
The company’s hundred or so hectares of vineyards are tended with the greatest possible care. In the northern estates of the Côtes du Rhône, the wide diversity of terroirs and the influence of micro-climates favours the production of Syrah. This is the principle variety, and the sole red grape, grown by Paul Jaboulet Aîné, while Roussanne, Marsanne and Viognier are used for the white wines. This provides the wines of each appellation with a well-defined personality. Paul Jaboulet Aîné favours traditional vineyard husbandry. Yields are restricted to between 25 and 35 hectolitres per hectare from vines that are on average 40 years old, with the most illustrious being nearly 80 years old. Canopy management, crop thinning, pruning and harvesting are all carried out by hand. Ancestral methods such as the use of hand winches and stake training of vines are still used, all of which requires a skilled, experienced workforce. When they have reached optimal maturity, the grapes are hand-harvested into 20kg crates to keep them in as good condition as possible. The company is currently undergoing sustainable agriculture qualification, which restricts the use of herbicides in the soil, favours organic fertilisers to encourage the development of micro-organisms, and allows the vines to thrust their roots deep into the ground. The vines consequently benefit from the natural and varied nourishment of the soil. This background means that the Maison Paul Jaboulet Aîné winemaking team must work tirelessly, using the ancestral methods of the past to move into the future. Read less

Editorial Reviews for Paul Joboulet Aene Hermitage "Domaine de Thalabert"

Snooth User: Gregory Dal Piaz
89065214,189
3.00 5
01/19/2009

Good aromatic intensity marries good, hot rock, granitic dust elements with cool fruit and a touch of toast. This is made in a clean, brisk style with good intensity to the red berry/strawbeery fruits. High acid and a little loose on the mid-palate though the finish is clean and fresh with a bit of emerging herbal complexity. 2009-2011


Snooth User: Gregory Dal Piaz
89065214,189
4.50 5
10/08/2008

Restrained at first gently unfolding to reveal a core of sweet fruit combining excellent intensity and complexity, a complete nose This is made a touch more appealing by the subtly sweet wood spice tones. Rich and integrated in the mouth, nicely balanced, precise minerality. Very fine medium bodied balance with great power and depth, perfect density though turning a bit chunky with air. This is a very attractive Syrah for now and over the medium term. This is so good and with a sense of elegance even. 92pts


Member Reviews for Paul Joboulet Aene Hermitage "Domaine de Thalabert"

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Snooth User: jlpeschiera
13218899
3.50 5
02/05/2009

Very approachable and tame, but with enough spice to keep things interesting. Held its own very nicely with the somewhat spicy polenta dish we paired it with. The mix of flavors was great...perhaps because we drank it young. If it got any smoother it may become boring. Not a wine that achieves eye-opening flavors, it nevertheless is devoid of any obvious flaws.


Snooth User: seanbuckley
18635957
1.00 5
05/26/2009

Sweet aroma, extremely dry for my taste


Snooth User: vintagecycling
30495714
0.00 5
02/18/2010

While it is peppery, the lack of tannins make this a rather uninteresting and uncomplicated wine. After sitting for five years, I expected it to have more body. This is a country wine from Provence, but one I would stay away from.


Snooth User: mitoubab
1912791,522
3.50 5
06/19/2009

Three and a half glasses


External Reviews for Paul Joboulet Aene Hermitage "Domaine de Thalabert"

External Review
Source: WineChateau.com
03/27/2010

Colour:Ruby, limpid, bright.Bouquet: Fine and delicate, notes of violet, blackcurrant, blended with floral hints.Palate:Soft and velvety in the mouth, with a long, harmonious finish.


External Review
01/16/2009

Racy, fresh and forward, with a bright minerality that leads the way for cassis bush, violet and red cherry notes, followed by a nice tangy finish. Drink now through 2013. 75 cases imported. Wine Spectator. A Syrah wine from Rhone in France. 2005 Paul Jaboulet Aine Cornas Domaine de St Pierre 750ml


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
08/01/2011

Eine samtige, seidige Textur, seine reifen Gerbstoffe und seine elegante Struktur verleihen ihm eine Klasse, die Trinkgenuss und -vergnügen bereiten.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/16/2009

Die sortentypische Aromatik zeichnet diesen Saint-Joseph in der Nase aus: vielfältige, Gewürznoten, intensive, reife Fruchtnoten von Waldbeeren und gekochten Früchten. Die kräftige Gerbstoffstruktur und der gehaltvolle Körper mit viel Schmelz hinterlassen einen eindeutigen Sinneseindruck im Gaumen. Und genau so, gradlinig und nachhaltig, präsentiert sich sein Finale.


External Review
02/24/2010

Paul Jaboulet Aîné Syrah St. Joseph Le Grand Pompée 2005: empf. Trinktemperatur 16-18°C, lagerfähig 7 - 10 Jahre ab JahrgangJahrgang: 2005Inhalt: 0,75 LRegion: Rhône - Côtes du Rhone & VillagesWeingut: Paul JabouletRebsorte: 100% SyrahRestzucker: 1 g/LiterRestsäure: 4 g/LiterAlkoholgehalt: 12,5 % Rotwein


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
05/01/2013

Ein grosses Gewächs von einem mythischen Terroir: Hermitage La Chapelle. Dieser Wein lässt aufhorchen. Man hält inne. Man lässt sich von der Eleganz verführen, schwelgt in einer anderen Sphäre und lernt eine neue Dimension des Weingenusses kennen. Perfekt ausgewogen, harmonisch, feingliedrig, filigran und nachhaltig sind die Attribute, die den Hermitage La Chapelle auszeichnen. Dieser besondere Wein ist zu besonderen Gelegenheiten und für den besonderen Genuss zu empfehlen.


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06/17/2010

Aîné Syrah Crozes Hermitage 'Domaines de Thalabert' 2005 - Paul Jaboulet: Aîné Syrah Crozes Hermitage 'Domaines de Thalabert' 2005 - Rotwein von Paul JabouletDieser Wein ist eiszeitlichem Gletscherboden abgerungen, er kommt von 40-60 Jahre alten Rebstöcken. Und das merkt man ihm an, er ist der Weltmann unter den Weinen. Er reifte über ein Jahr in Eichenfässern und besticht mit seinem komplexen, intensiven und abwechselungsreichen Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, er ist von mittlerer Dichte mit noblem Tannin. Sein Nachklang wirkt gut ausbalanciert und frisch. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vorm Servieren zu belüften. Reichen kann man den Wein sehr gut zu Geflügel mit jungen Gemüsepflanzen oder zu Lamm in Rosmarin.Weingut: Paul Jaboulet AînéLand: FrankreichRegion: Rhône - Côtes du Rhone & VillagesRebsorte: SyrahInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 13,5 Vol.%Säuregehalt: 5,25 g/l Restsüße: 1,5 g/lLagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre ab Jahrgang Fassreife: in Barriques gereift (12 Monate)Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C Rotwein > Frankreich > Rhône-Tal


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Dieser Wein lässt aufhorchen. Man hält inne. Man lässt sich von der Eleganz verführen, schwelgt in einer anderen Sphäre und lernt eine neue Dimension des Weingenusses kennen. Perfekt ausgewogen, harmonisch, feingliedrig, filigran und nachhaltig sind die Attribute, die den Hermitage La Chapelle auszeichnen. Dieser besondere Wein ist zu besonderen Gelegenheiten und für den besonderen Genuss zu empfehlen.

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