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Paul Cluver Chardonnay Elgin 2008

Winemaker's Notes:

Barrique-Chardonnay, der neun Monate in zu etwa 2/3 in neuem franzoesischen Holz ausgebaut wurde. Zum Teil vergoren mit natürlich Hefen. Intensiv fruchtiges Bouquet von Ananas und Limonen, unterlegt von feinen Barrique-Noten wie Eichenholz und Toast. Reife Frucht auch im recht langen Finale. Ein eleganter und feiner Wein mit gekonntem und dezentem Barrique-Einsatz. Entwickelt sich bis zu 5 Jahren in der Flasche zu beinahe burgundischer Feinheit und Eleganz, im Puligny-Stil gekeltert!

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Paul Cluver:
Central to the success of the wine and farming business is the Cluver Family – a close-knit group with a visionary, pioneering spirit. Four of the five Cluver siblings are currently involved in the business, taking over the reins from parents Paul and Songvei.  This family-owned, family-run wine business is located in the cool-climate Elgin Valley, approximately 70km south-east o... Read more
Central to the success of the wine and farming business is the Cluver Family – a close-knit group with a visionary, pioneering spirit. Four of the five Cluver siblings are currently involved in the business, taking over the reins from parents Paul and Songvei.  This family-owned, family-run wine business is located in the cool-climate Elgin Valley, approximately 70km south-east of Cape Town. The property has been in ownership of the Cluver Family since 1896. Recognised as pioneers of wine in the area, the focus is on producing elegant wines that are expressive of the terroir. The wine business forms part of larger holistic farming business called ‘De Rust Estate'. In addition to the vineyards and cellar, there are apple and pear orchards, a Hereford stud and eco-tourism activities, including amphitheatre concerts, on the farm. This estate forms part of the UNESCO world heritage site, the Kogelberg Biosphere. Half of the estate has been set aside for conservation into perpetuity.   - Rated 4th on the Grape Top 20 Wineries Poll of 2010   - Founder member of the Green Mountain Eco-route - the World's first wine & biodiversity route.   - Initiator & mentor of Thandi Wines - SA's first black economic empowerment wine brand and World's first Fairtrade wine brand.   - BWI Champion status since 2009   - Drinks Business Green Awards 2010 - Lifetime Achievement Award went to Dr. Paul Cluver   - Drinks Business Green Awards 2010 - Ethical Company Award - Joint runner-up. Read less

Member Reviews for Paul Cluver Chardonnay Elgin

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2.50 5
04/16/2010

Crisp, citrus - smooth lingering finish. Enjoyed this with skewred spicy shrimp.


External Reviews for Paul Cluver Chardonnay Elgin

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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
10/21/2010

Barrique-Chardonnay, der neun Monate in zu etwa 2/3 in neuem franzoesischen Holz ausgebaut wurde. Zum Teil vergoren mit natürlich Hefen. Intensiv fruchtiges Bouquet von Ananas und Limonen, unterlegt von feinen Barrique-Noten wie Eichenholz und Toast. Reife Frucht auch im recht langen Finale. Ein eleganter und feiner Wein mit gekonntem und dezentem Barrique-Einsatz. Entwickelt sich bis zu 5 Jahren in der Flasche zu beinahe burgundischer Feinheit und Eleganz, im Puligny-Stil gekeltert!



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Barrique-Chardonnay, der neun Monate in zu etwa 2/3 in neuem franzoesischen Holz ausgebaut wurde. Zum Teil vergoren mit natürlich Hefen. Intensiv fruchtiges Bouquet von Ananas und Limonen, unterlegt von feinen Barrique-Noten wie Eichenholz und Toast. Reife Frucht auch im recht langen Finale. Ein eleganter und feiner Wein mit gekonntem und dezentem Barrique-Einsatz. Entwickelt sich bis zu 5 Jahren in der Flasche zu beinahe burgundischer Feinheit und Eleganz, im Puligny-Stil gekeltert!

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