Pascal Jolivet Sauvignon Blanc Vin de Pays du Jardin Attitude 2011

Weissweine aus Sancerre sind weltweit bekannt und berühmt für ihre ausgesprochene Fruchtigkeit und Reintönigkeit. Die sortentypischen Aromen in Kombination mit den terroir-spezifischen Noten ergeben ausgeprägte Charakterweine. Der Sancerre von Pascal Jolivet gehört in diese Kategorie von Klasseweinen. Die Aromatik ist filigran, vielschichtig und mit viel Frucht unterlegt. Die Struktur ist klassisch-streng und fruchtig, aber auch tiefgründig und facettenreich. Das Finale ist nachhaltig und konsistent. Die Frucht (Grapefruit, Stachelbeeren, Johannisbeeren) kommt voll zum Tragen und klingt im lange anhaltenden Abgang nach.

Jolivet Sauvignon Blanc Attitude 2007 and all other wine from Jolivet are readily available to ship at discount prices. We carry many premium wine from across the world.

Wine Tasting NotesColor: brilliant, pale straw gold with a translucent rim. Nose:fresh, clean and youthful with delicate nuances of lime, grapefruit, green apple and kiwi. Palate:soft entry leading to a polished, supple texture with gentle, well integrated acidity; medium bodied with lingering citrus-apple aromatic notes in the finish. Very true to Loire Valley Sauvignon Blanc, Attitude is fresh, stylish and very easy to drink by itself or with cold shellfish; delicate seafood such as crab, cod or sole; subtle preparations of chicken breasts or veal.

WS: 87 Points

Feine, sortentypische Fruchtaromen entfalten sich im dezenten, filigranen Bouquet. Die Nase lässt vieles vermuten und weckt Erwartungen. Sie alle werden übertroffen: Der feingliedrige Körper vereint sich mit der fruchtigen Struktur zu einer Einheit, die durch Harmonie, Feinheit und Vielschichtigkeit überzeugt. Dieser Sancerre macht Lust auf mehr und passt! Er ist ein Klassiker der besten Art. Das Finale ist 1A: fein, ausgewogen und lecker. Pascal Jolivet präsentiert hier einen Leckerbissen, den es nicht zu verpassen gilt.