Nuit Blanche Grandmaître Barrique 2009

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Harald Beckert und Martin Rossel Vinum Waldhaus GmbH
Leukerbad, CH (6,200 mi)
CHF 36.00
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750ml
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Der RÉSERVE DU CAVEAU ist eine Spezialauslese der Familie Kuonen und bevorzugt die Südwesthänge von Salgesch und Umgebung. Er wird länger gelagert ... Read more

Der PINOT NOIR GRANDMAÎTRE wird seit 1980, als erster Rotwein in der Region, im Eichenfass ausgebaut. Eine strenge Auslese, Ertragsbeschränkung und... Read more

Diese Assemblage wurde nach den Vorzügen von François Kuonen vinifiziert. Im Eichenfass während eines Jahres gereift, verleihen diesem würzigen Wei... Read more

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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
03/05/2011

Der RÉSERVE DU CAVEAU ist eine Spezialauslese der Familie Kuonen und bevorzugt die Südwesthänge von Salgesch und Umgebung. Er wird länger gelagert und erfährt während der Reifezeit besonders intensive Pflege und Zuneigung des Önologen. Nicht zufällig ist dieser weltmeisterliche Wein am «Mondial du Pinot Noir 2006» mit der grossen Goldmedaille prämiert worden!


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
09/30/2010

Der PINOT NOIR GRANDMAÎTRE wird seit 1980, als erster Rotwein in der Region, im Eichenfass ausgebaut. Eine strenge Auslese, Ertragsbeschränkung und dezenter Ausbau im Barrique von 8 bis 10 Monaten verleihen diesem Wein eine vollkommene Struktur. Rubinfarbene Robe, frische Frucht von Beeren, Holunder und Kirschen, vielschichtiger Körper, dezente Vanillenote, ausgewogenes Geschmacksbild prägen diesen ‚Grandmaître’ mit Alterungspotenzial. Anlässlich des «1. Grand Prix du Vins Suisse 2004» ist der Grandmaître in der Kategorie Pinot Noir als grosser Sieger hervorgegangen und mit dem Schweizer „Wein-Oscar“ ausgezeichnet worden..


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
09/30/2010

Diese Assemblage wurde nach den Vorzügen von François Kuonen vinifiziert. Im Eichenfass während eines Jahres gereift, verleihen diesem würzigen Wein Geschmacksnoten von Vanille, Waldbeeren und Dörrfrüchten eine unvergessliche Note. Diese komplexe Harmonie mit grossem Alterungspotenzial wird von einem samtigen Abgang gekrönt.


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
09/30/2010

Seit einigen Jahrzehnten wird diese in der ganzen Welt verbreitete edle Rebsorte auch im Wallis vermehrt angebaut. Der CHARDONNAY ist ein herausragender, opulenter Wein; er bevorzugt das Rebgebiet ‚Les Bernunes’ in der Sonnenstadt Sierre. Der Chardonnay zeichnet sich aus durch Ausgewogenheit und einen angenehmen Säuregehalt, begleitet von feinen Vanilledüften, als Ergebnis des Ausbaus im Eichenfass


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
09/30/2010

Die NUIT BLANCHE ist die grosse Schwester des Blanc de Noir. Durch sofortiges, sanftes Pressen der Pinot Noir-Maische gelangen nur wenige Farbstoffe aus den Traubenschalen in den Most. So wird aus der Pinot Noir-Traube ein heller Wein von einem leicht gelblich-rosa Farbton gewonnen. Im Eichenfass reift dieser Weiss-Roséwein zu einem würzig frischen Allrounder heran.


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
09/30/2010

Die Marsanne Blanche, im Wallis unter dem Namen ERMITAGE bekannt, ist eine weisse Rebsorte, die ursprünglich aus dem französischen Rhonetal, dem Rebgebiet von Tain-Hermitage stammt. Die mittelgrossen Trauben von zarter Beerenhaut gedeihen auf Kalkböden von Spitzenlagen und ergeben einen Wein mit einem prächtigen Körper und von intensiver Aromenstruktur. Im Eichenfass reift der Ermitage zu einem kraftvollen, fülligen und gut lagerfähigen Tropfen. Hier entwickelt der tieffarbene Wein auch sein feines Mandel-Bouquet.


Winemaker's Notes:

Diese Assemblage wurde nach den Vorzügen von François Kuonen vinifiziert. Im Eichenfass während eines Jahres gereift, verleihen diesem würzigen Wein Geschmacksnoten von Vanille, Waldbeeren und Dörrfrüchten eine unvergessliche Note. Diese komplexe Harmonie mit grossem Alterungspotenzial wird von einem samtigen Abgang gekrönt.

Diese Assemblage wurde nach den Vorzügen von François Kuonen vinifiziert. Im Eichenfass während eines Jahres gereift, verleihen diesem würzigen Wein Geschmacksnoten von Vanille, Waldbeeren und Dörrfrüchten eine unvergessliche Note. Diese komplexe Harmonie mit grossem Alterungspotenzial wird von einem samtigen Abgang gekrönt.

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Chemical Analysis:

Alcohol: 13%

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