• RP: 89

    Robert Parker Score

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Mont Gras Antu Ninquen Cabernet Sauvignon Carmenere 75tr 2010

Winemaker's Notes:

Degustationsnotiz Dichtes, jugendliches Dunkelrot. In der Nase hochkonzentrierte Fruchtaromen nach dunklen Beeren. Unheimlich komplex. Würze, Waldbeeren, Vanille.... Kräftige Tannine verleihen diesem liebevollen Wein Griffigkeit und Struktur. Hohes Potenzial. Anbau Die Reben stehen zum Teil im Colchagua Valley zum anderen Teil im La Finca de Apalta Estate. Durch die unterschiedlichen Terroirs erzielt man mehr Aromenvielfalt. Die reifen Trauben werden von Hand gelesen. Überwiegend in den frühen Morgenstunden um durch die kühlen Temperaturen die Trauben zu schonen. Nur das beste Traubenmaterial wird dann verwendet. Die Selection der Trauben geschiet wieder per Hand. Nach der Gärung kommen die Weine für 18 Monate in neue französische und Amerikanische Barriques. Der Wein wird ungefiltert auf die Flasche gefüllt. Download Datenblatt (PDF, Englisch, 64 KB)

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Coconut Rice Sweet Potato Cheesecake

RiceSelect's creamy Arborio gets blended with sweet potato, coconut milk and vanilla to create this decadent cheesecake. Pairs well with Saunternes; a white dessert wine that has hints of coconut from aging in oak barrels.

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Member Reviews for Mont Gras Antu Ninquen Cabernet Sauvignon Carmenere 75tr

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Snooth User: BRUNOHOEPERS
1157885634
0.00 5
10/09/2013

Delicious, full-bodied, complex and creamy in the mid-palate, our Alpha Chardonnay is one of the few Chilean whites wines that will improve with age. The 1998 vintage was selected as ‘World Champion Chardonnay’ by Slow Food of Italy, after simultaneous tastings in 26 cities around the world, covered live by BBC-TV in London. Grapes are sourced from the renowned white wine area, Casablanca Valley. Fermented and aged in French oak barrels for one year; 40% of the wine undergoes secondary ‘malolactic fermentation’ to enhance buttery flavors. A monthly stirring of the wine or batonage enhances flavor and aroma complexity. ~ The Winery ~


External Reviews for Mont Gras Antu Ninquen Cabernet Sauvignon Carmenere 75tr

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
11/01/2011

Ein eleganter Wein mit Geschmacksnoten von schwarzem Pfeffer, sehr harmonisch und weich im Gaumen, ein körperreicher Wein mit einem angenehmen, langanhaltenden Abgang.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
02/28/2013

Weich und harmonisch mit sanften Tanninen und gut eingebundenen Eichenholznoten.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
02/15/2012

Elegante Aromen von Schokolade, Zigarren, Kaffee mit einem Anflug von Vanille und Karamellbonbon. Voluminös am Gaumen mit mittlerem Körper, weicher und langanhaltender Abgang.



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Degustationsnotiz Dichtes, jugendliches Dunkelrot. In der Nase hochkonzentrierte Fruchtaromen nach dunklen Beeren. Unheimlich komplex. Würze, Waldbeeren, Vanille.... Kräftige Tannine verleihen diesem liebevollen Wein Griffigkeit und Struktur. Hohes Potenzial. Anbau Die Reben stehen zum Teil im Colchagua Valley zum anderen Teil im La Finca de Apalta Estate. Durch die unterschiedlichen Terroirs erzielt man mehr Aromenvielfalt. Die reifen Trauben werden von Hand gelesen. Überwiegend in den frühen Morgenstunden um durch die kühlen Temperaturen die Trauben zu schonen. Nur das beste Traubenmaterial wird dann verwendet. Die Selection der Trauben geschiet wieder per Hand. Nach der Gärung kommen die Weine für 18 Monate in neue französische und Amerikanische Barriques. Der Wein wird ungefiltert auf die Flasche gefüllt. Download Datenblatt (PDF, Englisch, 64 KB)

Wine Specs:

Sugar: 1.75 g/l grams per liter

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