Les Jamelles Naturelles Merlot Bio Vin de Pays d'Oc 0 75 2007

Die Trauben für den Les Jamelles Merlot Naturelles kommen aus der Gegend von Nîmes, sowie aus der Umgebung von Beziers. Die entrappten Trauben mazerieren zwei Wochen im Tank, die Gärung unter Temperaturkontrolle wird mit häufigen Überpumpen des Mosts zur Farb- und Tanninextration durchgeführt. Mit seiner tiefroten, beinahe schwarzen Farbe ist der Merlot Les Jamelles Naturelles komplex und rund. Seine Aromen sind intensiv, eine Mischung aus zerdrückten schwarzen Beeren (Brombeere, Johannisbeere), einer rauchigen Note (Torf) und Gewürzen (Zimt). Am Gaumen ist er lang, samtig read more...und perfekt ausgewogen. Les Jamelles Naturelles sind eine Reihe von Weinen, die mit ökologisch angebauten Trauben hergestellt werden und das Biosiegel der französischen Bio-Zertifizierungsorganisation ECOCERT tragen. Dies ist die offizielle Garantie dafür, dass die Weine während des gesamten Herstellungsprozesses bis zu ihrer Abfüllung streng nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus vinifiziert werden. Seit 1991 produzieren Catherine und Laurent Delaunay "Les Jamelles", zwei Önologen aus Burgund, deren Familie seit vier Generationen Wein produziert. Catherine Delaunay ist während der gesamten Wachstumsperiode präsent, besonders während der Lese besucht sie die Partnerwinzer von Les Jamelles und überwacht das Heranwachsen der Trauben, sowie die Bestimmung des Lesezeitpunkts und die Weinbereitung.    (hide)

August 2009

Very reasonably priced wine. Full flavour, great body, smooth with a very nicely worked in sweetness, low in acidity. A very enjoyable wine reflecting typical South-of-France flavours as well as the smoothness of the Merlot grape. Could have a little more length, though, but I'm not expecting that at this level. A great everyday wine, wonderful!

October 2009