Les Clares Vdp Côtes Catalanes 2007

External Review by Flaschenpost Weinservice GmbH:

Intensive, goldgelbe Farbe. Verblüffendes Bukett mit einem zart oxidativen Ton, aber nicht unangenehm, er weckt vielmehr Interesse. Sehr komplexer Wein mit einem feinen Duft vom Holzausbau. Im Hintergrund der gelben Frucht bauen sich im Gaumen Noten von kandierten Früchten auf. Ein Wein für Spezialisten die das Ungewöhnliche suchen. Passt hervorragend zu Pata Negra Schinken.

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Layered Rice Pudding

RiceSelect's fragrant Jasmati® is blended with eggs, milk and fall's favorite spices, cinnamon and nutmeg, to create a delicious rice pudding, which is layered on top of fluffy cream cheese and abuttery pecan crust. Pairs well with a bold, tawny port with flavors of dried fruits, nuts, and spices.

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External Reviews for Les Clares Vdp Côtes Catalanes

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
Vintage: 2004 04/21/2010

Intensive, goldgelbe Farbe. Verblüffendes Bukett mit einem zart oxidativen Ton, aber nicht unangenehm, er weckt vielmehr Interesse. Sehr komplexer Wein mit einem feinen Duft vom Holzausbau. Im Hintergrund der gelben Frucht bauen sich im Gaumen Noten von kandierten Früchten auf. Ein Wein für Spezialisten die das Ungewöhnliche suchen. Passt hervorragend zu Pata Negra Schinken.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
Vintage: 2000 10/29/2010

Die Trauben stammen aus den ältesten Rebbergen die Domaine La Casenove in Besitz haben. In der Nase reifer Duft nach Brombeeren, Zimt, Minze und etwas Kaffee. Am Gaumen bietet der Commandant Jaubert alles, was man an einem Syrah liebt: dicht, samtener Tanninfluss, druckvolle Frucht und feine Saftigkeit. Ein Klassiker für besondere Momente.



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