Kellerei Kaltern Caldaro Chardonnay Alto Adige Südtirol Wadleith 2008

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Die lehmigen Kalkschotterböden der Süd- und Ostlagen rund um Kaltern Dorf behagen den Gelben Muskateller Reben. Nach der Gärung wird der Jungwein w... Read more

Solos weist auf den Boden hin. Eine Gruppe von Weinbauern der Kellerei Kaltern hat den Weg des Biologisch-dynamischen Rebbaus gewählt. Weissburgund... Read more

Die Kleinlage Söll in der Gemeinde Kaltern (Fraktion Mazzon) befindet sich auf 370 m Meereshöhe und ist nach Süd-Osten ausgerichtet. Auf sandigem K... Read more

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User Reviews for Kellerei Kaltern Caldaro Chardonnay Alto Adige Südtirol Wadleith

External Reviews for Kellerei Kaltern Caldaro Chardonnay Alto Adige Südtirol Wadleith

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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/22/2010

Die lehmigen Kalkschotterböden der Süd- und Ostlagen rund um Kaltern Dorf behagen den Gelben Muskateller Reben. Nach der Gärung wird der Jungwein während 6 Monaten im Edelstahltank auf der Hefe behalten. Intensive Aromatik, kernige Säure und angenehme Fruchtsüsse zeichnen in der Folge den Wein aus.


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/22/2010

Solos weist auf den Boden hin. Eine Gruppe von Weinbauern der Kellerei Kaltern hat den Weg des Biologisch-dynamischen Rebbaus gewählt. Weissburgunder, Pinot Grigio (im Südtirol Ruländer) und Chardonnay aus auf 500 m über dem Meer gelegenen Hanglagen mit lehmig-sandigem Kalkschotterboden bilden die Basis für diesen Wein. Fruchtbetonter, mineralischer Wein, keineswegs üppig, sondern mit markanter Säurestruktur.


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/22/2010

Die Kleinlage Söll in der Gemeinde Kaltern (Fraktion Mazzon) befindet sich auf 370 m Meereshöhe und ist nach Süd-Osten ausgerichtet. Auf sandigem Kalkschotterboden wächst ein Teil der Reben auf der klassischen Pergel und ein Teil im Drahtrahmen, dem französischen Guyot-System. Der Wein wurde in alten Eichenfässern ausgebaut. Erinnert an frische Quitten und Birnen.


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/22/2010

Die Sorte hat den Namen vom Südtiroler Weindorf Tramin. Dieser Wein stammt je zur Hälfte aus Reben der Fraktion Planitzing in der Gemeinde Kaltern und aus Pinzon. Um eine intensive Aromaausbeute zu bekommen, wurden die Trauben nach der Ernte gerebelt und erst nach einem Maischekontakt von 5 - 6 Stunden gepresst. Ausbau in alten Eichenfässern. Leuchtendes Strohgelb, riecht nach Rosen- und Lindenblüten, würzig nach Zimt und Minze, im Gaumen weich und harmonisch, mit aromatischem Abgang.


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/22/2010

Der Gewürztraminer zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenem, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Lychee spürbar.


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/22/2010

Körperreicher, aromatischer Weißwein; Farbe: helles Stroh- bis Goldgelb; Geruch: leicht bis ausgeprägt, aromatisch, sortentypisch; Geschmack: vollmundig, angenehm würzig


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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/22/2010

Nördlich des Kalterersees in der Kleinlage Lavason gewachsenes Traubengut. 2-wöchige Mazerationszeit und Maischegärung bei 28°C. 10 Monate Barrique-Ausbau bei nur ¼ neuem Holz. Schmeckt nach reifen Brombeeren und Weichsel-kirschen. Ausgewogene Tannine. Mittelgewichtig im Gaumen, aber ein Abgang voll süsser Frucht.


Winemaker's Notes:

Solos weist auf den Boden hin. Eine Gruppe von Weinbauern der Kellerei Kaltern hat den Weg des Biologisch-dynamischen Rebbaus gewählt. Weissburgunder, Pinot Grigio (im Südtirol Ruländer) und Chardonnay aus auf 500 m über dem Meer gelegenen Hanglagen mit lehmig-sandigem Kalkschotterboden bilden die Basis für diesen Wein. Fruchtbetonter, mineralischer Wein, keineswegs üppig, sondern mit markanter Säurestruktur.

Solos weist auf den Boden hin. Eine Gruppe von Weinbauern der Kellerei Kaltern hat den Weg des Biologisch-dynamischen Rebbaus gewählt. Weissburgunder, Pinot Grigio (im Südtirol Ruländer) und Chardonnay aus auf 500 m über dem Meer gelegenen Hanglagen mit lehmig-sandigem Kalkschotterboden bilden die Basis für diesen Wein. Fruchtbetonter, mineralischer Wein, keineswegs üppig, sondern mit markanter Säurestruktur.

Dietary Information: Organic


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