Joseph Drouhin Corton-Charlemagne 2003

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Zug, CH (4,700 mi)
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Coconut Rice Sweet Potato Cheesecake

RiceSelect's creamy Arborio gets blended with sweet potato, coconut milk and vanilla to create this decadent cheesecake. Pairs well with Saunternes; a white dessert wine that has hints of coconut from aging in oak barrels.

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User Reviews for Joseph Drouhin Corton-Charlemagne

Winemaker's Notes:

Im Bouquet entfaltet sich eine betrende Vielfalt an Aromen, die in einer kompakten Einheit verschmolzen sind: exotische Früchte, Honig, mineralische Noten sowie grünliche Komponenten, die uns an Avocado, frisch gesammelte Baumnüsse und Tee erinnern. In der Nase bietet dieser Wein sehr viel, aber erst im Gaumen und im nicht enden wollenden Abgang zeigt sich die Klasse, die Struktur. Sie manifestiert sich in der Vielfalt, der Dichte, der Tiefgründigkeit und in der exzellenten Nachhaltigkeit. Dieser Grand Cru kann der Mittelpunkt einer festlichen Tafel sein. Andererseits lässt er jedes gesellige Beisammensein zum Erlebnis und Ereignis werden.

Im Bouquet entfaltet sich eine betrende Vielfalt an Aromen, die in einer kompakten Einheit verschmolzen sind: exotische Früchte, Honig, mineralische Noten sowie grünliche Komponenten, die uns an Avocado, frisch gesammelte Baumnüsse und Tee erinnern. In der Nase bietet dieser Wein sehr viel, aber erst im Gaumen und im nicht enden wollenden Abgang zeigt sich die Klasse, die Struktur. Sie manifestiert sich in der Vielfalt, der Dichte, der Tiefgründigkeit und in der exzellenten Nachhaltigkeit. Dieser Grand Cru kann der Mittelpunkt einer festlichen Tafel sein. Andererseits lässt er jedes gesellige Beisammensein zum Erlebnis und Ereignis werden.

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