Joseph Drouhin Corton-Bressandes 1998

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Layered Rice Pudding

RiceSelect's fragrant Jasmati® is blended with eggs, milk and fall's favorite spices, cinnamon and nutmeg, to create a delicious rice pudding, which is layered on top of fluffy cream cheese and abuttery pecan crust. Pairs well with a bold, tawny port with flavors of dried fruits, nuts, and spices.

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User Reviews for Joseph Drouhin Corton-Bressandes

External Reviews for Joseph Drouhin Corton-Bressandes

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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/16/2009

Das Faszinierende an dem von weitem sichtbaren Corton-Hang ist das einmalige Terroir, das sowohl kräftige, körperreiche Rot- wie auch herrlich strukturierte Weissweine hervorbringt. Dabei sind die rötlichen, eisenhaltigen Böden dem roten Corton vorbehalten. Die Grand Cru-Lage CORTON-BRESSANDES liegt inmitten des steil abfallenden Hanges. Die südöstliche Ausrichtung und die wasserdurchlässigen Kalkböden schaffen die Basis für einen strukturierten, grossen Burgunder, der seine Authentizität und seinen Charakter zu offenbaren weiss. Das Bouquet ist verarbeitet, vielschichtig und nuancenreich. Der Reihe nach entfalten sich eine Vielzahl von Blumendüften, Fruchtaromen und dezente Noten, die uns an Waldaromen erinnern. Der Sinneseindruck ergibt sich aus einer Symbiose von feiner, ausgewogener Textur und delikater, fruchtiger, tiefgründiger Struktur. Die Nachhaltigkeit und die Harmonie dieses wunderschönen Klassikers von JOSEPH DROUHIN sind ganz einfach überzeugend und exemplarisch.


Winemaker's Notes:

Das Faszinierende an dem von weitem sichtbaren Corton-Hang ist das einmalige Terroir, das sowohl kräftige, körperreiche Rot- wie auch herrlich strukturierte Weissweine hervorbringt. Dabei sind die rötlichen, eisenhaltigen Böden dem roten Corton vorbehalten. Die Grand Cru-Lage CORTON-BRESSANDES liegt inmitten des steil abfallenden Hanges. Die südöstliche Ausrichtung und die wasserdurchlässigen Kalkböden schaffen die Basis für einen strukturierten, grossen Burgunder, der seine Authentizität und seinen Charakter zu offenbaren weiss. Das Bouquet ist verarbeitet, vielschichtig und nuancenreich. Der Reihe nach entfalten sich eine Vielzahl von Blumendüften, Fruchtaromen und dezente Noten, die uns an Waldaromen erinnern. Der Sinneseindruck ergibt sich aus einer Symbiose von feiner, ausgewogener Textur und delikater, fruchtiger, tiefgründiger Struktur. Die Nachhaltigkeit und die Harmonie dieses wunderschönen Klassikers von JOSEPH DROUHIN sind ganz einfach überzeugend und exemplarisch.

Das Faszinierende an dem von weitem sichtbaren Corton-Hang ist das einmalige Terroir, das sowohl kräftige, körperreiche Rot- wie auch herrlich strukturierte Weissweine hervorbringt. Dabei sind die rötlichen, eisenhaltigen Böden dem roten Corton vorbehalten. Die Grand Cru-Lage CORTON-BRESSANDES liegt inmitten des steil abfallenden Hanges. Die südöstliche Ausrichtung und die wasserdurchlässigen Kalkböden schaffen die Basis für einen strukturierten, grossen Burgunder, der seine Authentizität und seinen Charakter zu offenbaren weiss. Das Bouquet ist verarbeitet, vielschichtig und nuancenreich. Der Reihe nach entfalten sich eine Vielzahl von Blumendüften, Fruchtaromen und dezente Noten, die uns an Waldaromen erinnern. Der Sinneseindruck ergibt sich aus einer Symbiose von feiner, ausgewogener Textur und delikater, fruchtiger, tiefgründiger Struktur. Die Nachhaltigkeit und die Harmonie dieses wunderschönen Klassikers von JOSEPH DROUHIN sind ganz einfach überzeugend und exemplarisch.

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