John X Merriman Stellenbosch 2010

Winemaker's Notes:

Undurchlässiges Purpur. Herrliche, dicht verwobene Cassisnase, viel Tabak, tasmanischer Bergpfeffer und Mokka, dahinter Holunder und Veilchen. Am mittleren Gaumen mit fein sprödem Fluss, Pfefferschote und Koriander. Elegante, reife Tannine, gut stützend. Im blaubeerigen Finale Pflaumen, Lakritze und Zedern mit leichtem Biss-erinnert an einen St-Estéphe.

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Suggested Recipe Pairing presented by
Layered Rice Pudding

RiceSelect's fragrant Jasmati® is blended with eggs, milk and fall's favorite spices, cinnamon and nutmeg, to create a delicious rice pudding, which is layered on top of fluffy cream cheese and abuttery pecan crust. Pairs well with a bold, tawny port with flavors of dried fruits, nuts, and spices.

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Undurchlässiges Purpur. Herrliche, dicht verwobene Cassisnase, viel Tabak, tasmanischer Bergpfeffer und Mokka, dahinter Holunder und Veilchen. Am mittleren Gaumen mit fein sprödem Fluss, Pfefferschote und Koriander. Elegante, reife Tannine, gut stützend. Im blaubeerigen Finale Pflaumen, Lakritze und Zedern mit leichtem Biss-erinnert an einen St-Estéphe.

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