Henri Bourgeois Pouilly-Fume 2011

Winemaker's Notes:

Helles Gelb, grünliche Nuancen. Rosa Grapefruit, Holunderblütenund prägnant mineralische Noten im offenen Nasenbild. Sehr präzis und von auffallender Eleganz am Gaumen, deutlich zitrische Noten nach Limetten und Zitronenminze, gut abgestimmt mit einer feinen Frischenote; die Mineralik, die etwas an Feuerstein erinnert, tritt nach und nach auf; insgesamt von feiner Harmonie und toller Ausdruckskraft, charaktervoll im Abgang. Ihr Geschenk 1 Flasche Pouilly-Fumé à 75 cl der Spitzenlage «La Demoiselle» beim Kauf von 6 Flaschen 75 cl «La Chantereine». Jetzt zugreifen! Geben Sie oben in der Suche cpfch (Schweiz) oder cpfde (Deutschland) ein und legen sich die Flasche in den Warenkorb.

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Domaine Henri Bourgeois:
White Sancerre LE CHÊNE SAINT-ETIENNE Brilliant golden yellow, it glisten by his sheen. The nose is powerful and very aromatic with notes of very ripe yellow fruits (even tropical fruits), vanilla and spices! The palate is round, full and powerful yet well-balanced. Serve this wine with great fish dishes or, even better, a “Côte de Veau Crémeuse aux Langoustines et Marjolaine” (veal cutlet with... Read more
White Sancerre LE CHÊNE SAINT-ETIENNE Brilliant golden yellow, it glisten by his sheen. The nose is powerful and very aromatic with notes of very ripe yellow fruits (even tropical fruits), vanilla and spices! The palate is round, full and powerful yet well-balanced. Serve this wine with great fish dishes or, even better, a “Côte de Veau Crémeuse aux Langoustines et Marjolaine” (veal cutlet with a langoustine and marjoram cream sauce). Red Sancerre LE CHÊNE SAINT-ETIENNE Bright garnet with red tints. A genuine basket of red and black fruits with hints of game and spice. On the palate, its ampleness and structure are surprising and the tannins are very well assimilated. Serve it with a beef tournedos with chanterelle mushroom even a few small games with red fruits. The trees of the “district of Saint-Etienne” have a fine and dense texture, owing to their slow and steady growth. Its characteristics were more especially imprinted in the Saint-Etienne oak tree due to its great age. In contact with this unique wood, the wine started a slow oxidation through the staves. The tannins given by the “oak” are of great finesse, become united in the greatest harmony to the precious liquid and awards wooden flavours of an unequalled softness. Read less

External Reviews for Henri Bourgeois Pouilly-Fume

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
11/22/2012

Der Grande Réserve von Henri Bourgeois ist ein grosser Klassiker aus dem Sancerre. Verführt mit seinen intensiveren Aromen von Zitrusfrüchten und elganten Stachelbeernoten wie die Sirenen auf der Odyssee. Seine Mineralität und seine zarten Rauchnoten sind tiefer und verwoben. Knusprig auf der Zunge, lang und frisch im Gaumen, zu jeder Zeit delikat. Eine Gaumenfreude!


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
11/21/2012

Helles Gelb, grünliche Nuancen. Rosa Grapefruit, Holunderblütenund prägnant mineralische Noten im offenen Nasenbild. Sehr präzis und von auffallender Eleganz am Gaumen, deutlich zitrische Noten nach Limetten und Zitronenminze, gut abgestimmt mit einer feinen Frischenote; die Mineralik, die etwas an Feuerstein erinnert, tritt nach und nach auf; insgesamt von feiner Harmonie und toller Ausdruckskraft, charaktervoll im Abgang. Ihr Geschenk 1 Flasche Pouilly-Fumé à 75 cl der Spitzenlage «La Demoiselle» beim Kauf von 6 Flaschen 75 cl «La Chantereine». Jetzt zugreifen! Geben Sie oben in der Suche cpfch (Schweiz) oder cpfde (Deutschland) ein und legen sich die Flasche in den Warenkorb.



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Helles Gelb, grünliche Nuancen. Rosa Grapefruit, Holunderblütenund prägnant mineralische Noten im offenen Nasenbild. Sehr präzis und von auffallender Eleganz am Gaumen, deutlich zitrische Noten nach Limetten und Zitronenminze, gut abgestimmt mit einer feinen Frischenote; die Mineralik, die etwas an Feuerstein erinnert, tritt nach und nach auf; insgesamt von feiner Harmonie und toller Ausdruckskraft, charaktervoll im Abgang. Ihr Geschenk 1 Flasche Pouilly-Fumé à 75 cl der Spitzenlage «La Demoiselle» beim Kauf von 6 Flaschen 75 cl «La Chantereine». Jetzt zugreifen! Geben Sie oben in der Suche cpfch (Schweiz) oder cpfde (Deutschland) ein und legen sich die Flasche in den Warenkorb.

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