Fritz Haag Mosel Juffer-Sonnenuhr Brauneberg Riesling Grosses Gewächs Vdp 2008

Winemaker's Notes:

Oliver Haag: «Das sind 96° Oechsle, aber das Mostgewicht ist nicht qualitätsentscheidend.» Max Gerstl: Auf den ersten Blick wirkt sie eher etwas verhaltener als die Juffer Spätlese, aber bei genauerem Betrachten ist sie nochmals einiges komplexer, das ist Noblesse, die strahlt Frische und eine lebendige, raffinierte Feinheit aus, das ist ein geradezu verblüffender Duft. Am Gaumen spürt man sie kaum, so weich ist der Fluss, so cremig und zartschmelzend die Textur, aber sie besitzt eine Aromenfülle, die man so einem feinen Wein gar nicht zutrauen würde, das ist Sinnlichkeit pur.

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Layered Rice Pudding

RiceSelect's fragrant Jasmati® is blended with eggs, milk and fall's favorite spices, cinnamon and nutmeg, to create a delicious rice pudding, which is layered on top of fluffy cream cheese and abuttery pecan crust. Pairs well with a bold, tawny port with flavors of dried fruits, nuts, and spices.

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External Reviews for Fritz Haag Mosel Juffer-Sonnenuhr Brauneberg Riesling Grosses Gewächs Vdp

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
11/07/2010

Oliver Haag: «Das sind 96° Oechsle, aber das Mostgewicht ist nicht qualitätsentscheidend.» Max Gerstl: Auf den ersten Blick wirkt sie eher etwas verhaltener als die Juffer Spätlese, aber bei genauerem Betrachten ist sie nochmals einiges komplexer, das ist Noblesse, die strahlt Frische und eine lebendige, raffinierte Feinheit aus, das ist ein geradezu verblüffender Duft. Am Gaumen spürt man sie kaum, so weich ist der Fluss, so cremig und zartschmelzend die Textur, aber sie besitzt eine Aromenfülle, die man so einem feinen Wein gar nicht zutrauen würde, das ist Sinnlichkeit pur.



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Oliver Haag: «Das sind 96° Oechsle, aber das Mostgewicht ist nicht qualitätsentscheidend.» Max Gerstl: Auf den ersten Blick wirkt sie eher etwas verhaltener als die Juffer Spätlese, aber bei genauerem Betrachten ist sie nochmals einiges komplexer, das ist Noblesse, die strahlt Frische und eine lebendige, raffinierte Feinheit aus, das ist ein geradezu verblüffender Duft. Am Gaumen spürt man sie kaum, so weich ist der Fluss, so cremig und zartschmelzend die Textur, aber sie besitzt eine Aromenfülle, die man so einem feinen Wein gar nicht zutrauen würde, das ist Sinnlichkeit pur.

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