Fetzer Shiraz California Valley Oaks 2007

External Review by ONLINEWEINKELLER.de:

Fetzer Premium Varietals Shiraz 'Valley Oaks' 2007: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C, lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang,Jahrgang: 2007Inhalt: 0,75 LRegion: KalifornienWeingut: FetzerRebsorte: 100% ShirazRestzucker: 3 g/LiterRestsäure: 3,5 g/LiterAlkoholgehalt: 13,5 % Rotwein

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Fetzer Vineyards:
Fetzer Vineyards was founded in 1968 in beautiful Mendocino County by Barney and Kathleen Fetzer.  One of the first California wineries to branch out into serious Chardonnay production, Fetzer remains committed to sustainability and environmentally conscious wine production.  Dennis Martin oversees all wine-making at Fetzer and is assisted by Charlie Gilmore and Michael Chupp, who are in charge of white wine making and red wine making respectively.
Suggested Recipe Pairing presented by
Layered Rice Pudding

RiceSelect's fragrant Jasmati® is blended with eggs, milk and fall's favorite spices, cinnamon and nutmeg, to create a delicious rice pudding, which is layered on top of fluffy cream cheese and abuttery pecan crust. Pairs well with a bold, tawny port with flavors of dried fruits, nuts, and spices.

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External Reviews for Fetzer Shiraz California Valley Oaks

External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/24/2010

Fetzer Premium Varietals Shiraz 'Valley Oaks' 2007: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C, lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang,Jahrgang: 2007Inhalt: 0,75 LRegion: KalifornienWeingut: FetzerRebsorte: 100% ShirazRestzucker: 3 g/LiterRestsäure: 3,5 g/LiterAlkoholgehalt: 13,5 % Rotwein


External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
01/17/2011

Premium Varietals Shiraz 'Valley Oaks' 2007 - Fetzer: Premium Varietals Shiraz 'Valley Oaks' 2007 - Rotwein von FetzerDer Premium Varietals Shiraz 'Valley Oaks' wurde absichtlich nicht in Barriques ausgebaut, damit der saubere fruchtige Stil vom Shiraz erhalten bleibt und seine frischen und reinen Fruchteigenschaften bewahrt werden. Dieser Wein zeigt köstliche Aromen reifer Erdbeeren, Himbeeren, entsteinten Kirschen, roter Lakritze und mildem Gewürz. Im Glas funkelt er in einem verführerischen dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen zeigt er eine geschmeidige Fülle und samtige Tannine, dabei wirkt er fleischig und rundum ausgewogen. Probieren Sie ihn zu würzigen Wildschweinpasteten, gegrilltem Pfeffersteak, Hühnchen mit mediterranen Gewürzen oder reifem Hartkäse.Weingut: FetzerLand: USARegion: KalifornienRebsorte: 100% ShirazInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 13,5 Vol.%Säuregehalt: 3,5 g/lRestsüße: 3,0 g/lEmpfohlene Serviertemperatur: 16 - 18°CLagerfähigkeit: 5 - 7 Jahre ab Jahrgang Rotwein > USA > Kalifornien


External Review
Source: WineChateau.com
02/07/2011

The quality of the Shiraz in this vintage was exceptional, and so we've chosento highlight the fruit (99% of the blend), with just a touch of CabernetSauvignon to gain color and depth. This vintage of our Valley Oaks Shirazoffers aromas of ripe plums and blackberry jam, touched by white pepperand anise. This is a substantial wine, medium to full on the palate, with ajuicy, long, smooth finish balanced and rounded out by the soft suppletannins. In tune with the wonderful aromas, flavors of plum and raspberryfruit are accented by some spicy oak smoke with soft vanilla. It's no wonderthose in the know, well, know Shiraz. I'm sure you'll find this wine amongyour favorites of the vintage.




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