Errazuriz Est Cabernet Max Reserva 2007

Winemaker's Notes:

Zitrusnoten mit tropischen Fruchtaromen von Ananas und Passionsfrucht. Wunderschöne Aromatik, cremige Fülle und grosse Komplexität. Eleganter und langer Abgang.

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Our Philosophy Our winemaking philosophy is to maintain the DUALISM between the varietal’s MASCULINE AND FEMININE CHARACTER. To achieve this depth, we select vineyards situated in COOL MICROCLIMATES of Oregon and California while focusing exclusively on Pinot Noir and Chardonnay. Our vineyard designate wines ripen slowly through cool moderate temperatures maximizing the fruit’s personality and ... Read more
Our Philosophy Our winemaking philosophy is to maintain the DUALISM between the varietal’s MASCULINE AND FEMININE CHARACTER. To achieve this depth, we select vineyards situated in COOL MICROCLIMATES of Oregon and California while focusing exclusively on Pinot Noir and Chardonnay. Our vineyard designate wines ripen slowly through cool moderate temperatures maximizing the fruit’s personality and allows the feminine lively upper notes of floral, mineral and spice to fold into the masculine core of a deep fruit. The Winemaking History Winemaker and owner, Kenneth Juhasz, conditioned his winemaking background by working on several projects in the cool climates of Oregon's Willamette Valley, Sonoma's Russian River and Carneros regions, as well as New Zealand's Central Otago. He pilots the wines through balance, fruit ripeness, structure with acidity and encourages vintage variation as part of the intrigue and appreciation of his wines. Kenneth and his wife and partner Laura bring the philosophy that maintaining the dualism between the varietal's masculine and feminine personalities is what makes exceptional wine. The Label The French word for "author;" named in appreciation of, each wine being the result of a unique creative vision. The deep orange color represents our adventurous spirit combined with the organic nature of winemaking. Read less

External Reviews for Errazuriz Est Cabernet Max Reserva

External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
06/27/2010

Max Reserva Cabernet Sauvignon 2007 - Errázuriz: Max Reserva Cabernet Sauvignon 2007 - Rotwein von ErrázurizHergestellt wurde der Cabernet Sauvignon Max Reserva unter höchster handwerklicher Präzision und kann nahezu spielerisch das enorme Potenzial Chiles als Weinland für den Weltmarkt demonstrieren. Im Glas leuchtet er intensiv purpurviolett und zeigt am Gaumen die ausdrucksvolle Aromatik der Cabernet-Trauben. Eine beeindruckende Eukalyptus-Frische gleicht hierbei die reife, beerige, fruchtbeladene Extraktsüße aus. Von der Tiefgründigkeit dieses Weins zeugen Noten von Leder und frisch gepflügter Erde. Allgemein überzeugt er durch seine Dichte, die feine Ausgewogenheit und seine lang anhaltende Fülle. Probieren Sie ihn z.B. zu Rinderfilet mit Steinpilzen und Trüffelsauce.    Weingut: ErrázurizLand: ChileRegion: AconcaguaRebsorten: 91% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% ShirazAlkoholgehalt: 14,0 Vol. %Säuregehalt: 6,0 g/lRestsüße: 2,25 g/lInhalt: 0,75 lEmpfohlene Serviertemperatur: 16 - 18°CFassreife: in Barriques gereift (15 Monate) Lagerfähigkeit: 7 - 10 Jahre ab Jahrgang Rotwein > Chile > Aconcagua Valley


External Review
Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/24/2010

Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2007: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C, in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 7 - 10 Jahre ab JahrgangJahrgang: 2007Inhalt: 0,75 LRegion: AconcaguaWeingut: ErrázurizRebsorte: 91% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Shiraz Restzucker: 2,75 g/LiterRestsäure: 6 g/LiterAlkoholgehalt: 0.14 Rotwein


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
05/16/2009

Zitrusnoten mit tropischen Fruchtaromen von Ananas und Passionsfrucht. Wunderschöne Aromatik, cremige Fülle und grosse Komplexität. Eleganter und langer Abgang.



Zitrusnoten mit tropischen Fruchtaromen von Ananas und Passionsfrucht. Wunderschöne Aromatik, cremige Fülle und grosse Komplexität. Eleganter und langer Abgang.

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