Drouhin Joseph Beaune Clos des Mouches Rouge 2009

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Joseph Drouhin:
DEDICATION TO THE DIVERSITY OF BURGUNDY With close to 90 different appellations, Joseph Drouhin offers a fascinating array of Burgundy terroirs in all their authenticity and subtle variations. A FAMILY HERITAGE For the last 130 years, Maison Joseph Drouhin has been in the hands of the Drouhin family. Today, the fourth generation is at the helm, animated by the same passion that inspired the founder of the company.
Suggested Recipe Pairing presented by
Coconut Rice Sweet Potato Cheesecake

RiceSelect's creamy Arborio gets blended with sweet potato, coconut milk and vanilla to create this decadent cheesecake. Pairs well with Saunternes; a white dessert wine that has hints of coconut from aging in oak barrels.

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External Reviews for Drouhin Joseph Beaune Clos des Mouches Rouge

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
05/01/2013

Der Name dieses bekannten Premier Cru reicht ins Mittelalter zurück, wo an den Hanglagen mit südlicher und südöstlicher Ausrichtung Bienenvölker gehalten wurden. Das Wort «mouches» wurde nämlich in der Region um Beaune für die Bienen verwendet. Eine Eleganz und Feinheit, die Ihresgleichen sucht, entfaltet sich bereits im intensiven, delikaten Bouquet. Die Aromatik ist perfekt: Pinot Noir pur und in bester Komposition. Es ist die Balance zwischen der gehaltvollen Textur und der eleganten Struktur, die diesen Vorzeigewein von JOSEPH DROUHIN zu einem einmaligen Erlebnis macht. Dieses Fruchtpotenzial, dieser dichte Gerbstoff von delikater Samtigkeit und dieses Finale von grosser Harmonie gehören zu einem grossen Wein.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
05/01/2013

Die erste Begegnung mit diesem Wein ist von einem delikaten und konzentrierten Bouquet bestimmt. Über einem Grundton von Honig und Mandeln lässt sich in der Jugend eine Röstaromatik ausmachen, die sich im Verlaufe der Zeit zu einem harmonischen Ganzen entwickelt. Dieser Premier Cru der Einzellage Clos des Mouches verfügt über eine kristalline Struktur und über eine ausgeprägte Fruchtsäure, die auf perfekte Art in die mächtige Textur integriert ist. Das Finale ist ausserordentlich. Geben Sie diesem Wein die nötige Zeit, dann entwickelt er sich zu einer grossen Persönlichkeit, die ein besonderes Essen auf ebenso besondere Art ergänzt.



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Dietary Information: Organic


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