Drouhin Joseph Beaune Clos des Mouches 1996

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Flaschenpost Weinservice GmbH
Zurich, NY (4,700 mi)
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Claret
Kawasaki-Shi kanagawa, JP (8,300 mi)
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Suggested Recipe Pairing presented by
Layered Rice Pudding

RiceSelect's fragrant Jasmati® is blended with eggs, milk and fall's favorite spices, cinnamon and nutmeg, to create a delicious rice pudding, which is layered on top of fluffy cream cheese and abuttery pecan crust. Pairs well with a bold, tawny port with flavors of dried fruits, nuts, and spices.

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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
05/01/2013

Erstklassige Gewächse aus dem Burgund, die nach Jahren der Flaschenreife ihre eindrückliche Harmonie, Eleganz und Feinheit gefunden haben und so stimmig, nachhaltig und einzigartig in Erscheinung treten, gehören zum Besten, was es in der Weinwelt zu verkosten gibt: Sie sind das erklärte Ziel der Burgunder-Community und Aficionados. Solche Weine und solche Momente sind selten. Joseph Drouhin öffnete im November die Türe zu seinem Raritätenkeller ein kleines Stück und bot ausgesuchte Appellationen in ganz geringer Menge an vergangenen, grossen Jahrgängen an. Darunter der Beaune Clos des Mouches Premier Cru 1996, von dem 10 6er-Kisten den Weg in die Schweiz fanden. Eine Eleganz und Feinheit, die Ihresgleichen sucht, entfaltet sich bereits im delikaten, sortentypischen Bouquet. Die Aromatik ist perfekt ausgewogen und vielschichtig: rote Beerenfrucht, feine Gewürze, Unterholz. Es ist die Balance zwischen der eleganten, ausgereiften Gerbstofftextur und der feinen Fruchtstruktur, die diesen Vorzeigewein von Joseph Drouhin zu einem einmaligen Erlebnis macht.


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