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Don Pascual Selección M 2007

Winemaker's Notes:

Sein dichtes, kräftiges Rubinrot weckt gespannte Vorfreude. Das reiche Bukett mit Dörrfrüchten, dunklen Steinfrüchten und Schokolade wird von Röst- und Raucharomen perfekt abgerundet.

Vintages


+ Vintage
Winery: Don Pascual
Color: Red
Varietal: Tempranillo
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External Reviews for Don Pascual Selección M

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/21/2010

Die Lage: Las Canteras, «Steinbruch», nennt die Bodega Muñoz ihre besten Lagen. Das Terroir ist geprägt von kargen Kalk-Sandböden und dem trockenen, heissen kontinentalen Klima. Unter diesen harten Bedingungen reifen die Trauben langsamer, dafür aber intensiver und gehaltvoller. Das Rebgut: Beste, aufmerksam selektionierte Tempranillo-Trauben. Die Vinifizierung: Nach traditioneller Art in der «Tinaja», einer aus Lehm gebrannten Amphore vergoren, reift dieser einzigartige Wein während 12 Monaten in Barriques. Der Charakter: Ein beeindruckender Wein von rassiger Perfektion. Dunkel kirschrot rollt er ins Glas und entfaltet sein würziges Aroma, das an Dörrfrüchte und Süssholz erinnert.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
04/21/2010

Die Lage: Peñalosa ist der Flurname der Lagen nördlich des Dorfes Fuentelcésped. Die Böden sind hier so sandig, dass die Rebberge die Reblausplage überleben konnten. Das Rebgut: Streng selektionierte, voll ausgereifte Tempranillo-Trauben von bis zu 100-jährigen Rebstöcken. Die Vinifizierung: Dieser Tempranillo wird möglichst natürlich in grossen Holzbottichen vinifiziert und anschliessend während 12 Monaten in Barriques ausgebaut.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
06/16/2012

Sein dichtes, kräftiges Rubinrot weckt gespannte Vorfreude. Das reiche Bukett mit Dörrfrüchten, dunklen Steinfrüchten und Schokolade wird von Röst- und Raucharomen perfekt abgerundet.



Sein dichtes, kräftiges Rubinrot weckt gespannte Vorfreude. Das reiche Bukett mit Dörrfrüchten, dunklen Steinfrüchten und Schokolade wird von Röst- und Raucharomen perfekt abgerundet.

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Wine Specs:

Alcohol: 14.3%

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