Domaine Jaume Cotes du Rhone les Collines Blanc 2008

Member Review by enotheque:

Really unbelievable value from the southern Rhone, with ripe quince fruit, bitter honey and concentrated spice. Even better with pork tenderloin and gremolata. Would have looked for a case if I thought about it a second longer.

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Domaine Jaume:
Une histoire de famille L'histoire de la famille Jaume commence avec Henri Chauvet, et le Baron Le Roy, initiateur de l'appellation contrôlée. Pierre Jaume, gendre d'Henri Chauvet donne l'impulsion au domaine, ce qui permet à son fils Claude de l'élever au rang des meilleurs dans les années 60. Dans les années 80, ce sont les fils de Claude, Pascal et Richard qui en reprennent les rennes et c... Read more
Une histoire de famille L'histoire de la famille Jaume commence avec Henri Chauvet, et le Baron Le Roy, initiateur de l'appellation contrôlée. Pierre Jaume, gendre d'Henri Chauvet donne l'impulsion au domaine, ce qui permet à son fils Claude de l'élever au rang des meilleurs dans les années 60. Dans les années 80, ce sont les fils de Claude, Pascal et Richard qui en reprennent les rennes et célèbrent en 2005 le centenaire du Domaine Jaume. Le Domaine Jaume s'étend sur 80 hectares à Vinsobres, Premier Cru des Côtes du Rhône en Drôme Provençale. Le terroir de Vinsobres Le Domaine Jaume s’étend sur deux des quatre terroirs du Cru de Vinsobres : Le Coteau et les Collines. Le Coteau est un terroir argilo-calcaire avec des strates de calcaire plus ou moins profondes. Pierrosité irrégulière. Altitude moyenne de 250 mètres. Les Collines est un terroir très accidenté géologiquement car il est traversé par deux grandes combes. L’exposition joue un grand rôle. Les sols sont constitués à part égale d’argile, llimon et sable. La pierrosité est plus ou moins importante et l’altitude est de 350 mètres de moyenne pouvant atteindre les 470 mètres sur des parcelles bien exposées. Read less

Member Reviews for Domaine Jaume Cotes du Rhone les Collines Blanc

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Snooth User: enotheque
458981,165
4.00 5
02/25/2010

Really unbelievable value from the southern Rhone, with ripe quince fruit, bitter honey and concentrated spice. Even better with pork tenderloin and gremolata. Would have looked for a case if I thought about it a second longer.




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