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Domaine de Sancet Vins de Pays des Côtes de Gascogne 2005

Winemaker's Notes:

Soil: Argilo-calcaire sur premiers contreforts montagneux<br/><br/>Date of Harvest: Septembre<br/><br/>Vinification Length: 3 semaines<br/><br/>Vinification Method: Macération préfermentaire à froid sous gaz inerte Elevage partiel sous bois<br/><br/>Malolactic: Oui<br/><br/>Fining Collage: Vin collé filtré prêt mise sur demande<br/><br/>PH: 3.60<br/><br/>Sugar Rate: 0-5 g/l<br/><br/>Total Acidity: 3.40<br/><br/>Free SO2: 30


Soil: Argilo-calcaire sur premiers contreforts montagneux<br/><br/>Date of Harvest: Septembre<br/><br/>Vinification Length: 3 semaines<br/><br/>Vinification Method: Macération préfermentaire à froid sous gaz inerte Elevage partiel sous bois<br/><br/>Malolactic: Oui<br/><br/>Fining Collage: Vin collé filtré prêt mise sur demande<br/><br/>PH: 3.60<br/><br/>Sugar Rate: 0-5 g/l<br/><br/>Total Acidity: 3.40<br/><br/>Free SO2: 30

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