Deutz Brut Rose 2006

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Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/08/2010

Deutz Brut Rosé: Hier haben wir es mit einem Klassiker zu tun. In sich ist er aufrichtig, er beeindruckt mit einer frischen und direkten Ansprache. Auf allen Festen, bei denen gesellschaftliche Tradition, Natur und Kultur eine Rolle spielen, darf dieser feine Champagner nicht fehlen. Im Glas offenbart er uns sein vielfältig schillerndes Rosé mit starken pinkfarbenen Akzenten, hinzu kommt eine leichte Perlage. In der Nase wirkt er frisch und direkt. Seine Aromen rufen einem Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren und Granatapfel ins Gedächtnis. Der Champagner zeigt am Gaumen eine attraktive Gestalt mit voluminösem Körper, in dem sich die Duftaromen geschmacklich fortsetzen. Fühlbar klarer drängen sich danach erntefrische Erdbeeren und Himbeeren in den Vordergrund. Im Abgang finden wir eine fein säuerliche Note, die gut dem Gesamteindruck entspricht. Man könnte meinen, der Champagner entspringe der Romantik.Er ist als Aperitif gleichermaßen geeignet wie als Begleitung zu traditionellen Menüs aus gekochtem Lachs mit Pilzen, Ente mit einer Soße von Kronsbeeren, Carpaccio vom Rind, gegrillte Filetstreifen vom Lamm oder einer Auswahl cremiger Käsesorten wie Chaource oder Brillat Savarin.Weingut: DeutzRegion: ChampagneRebsorte: Pinot NoirInhalt: 0,75 l Champagner - Sekt - Prickelndes > Frankreich > Champagne


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