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De Toren Fusion V 2014

External Review by Flaschenpost Weinservice GmbH:

De Toren hat sich auf Weine im typischen Bordeaux Stil spezialisiert, indem sie nur die fünf noblen Rebsorten verwenden: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec. Beim De Toren Fusion V strömt ein Schwall von Aromen aus dem Glas, eben die des typischen im Bordeaux Stil gehaltenen Weins. Die Nase hat eine Aura von charakteristischen Tönen von reifen roten Früchten, Brombeeren, Kirsche, Schokolade und Lakrize. Schlürfen Sie den Wein, bewegen ihn im Mund und es ergiesst sich eine feine Mineralität von warmen Flußsteinen. Es herrscht eine perfekte Melodie zwischen Frucht, Eiche und reifen Tanninen, die den Vorhang heben für einen großen, sanften Abgang und Langlebigkeit.

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De Toren Private Cellar:
In 1994, Emil and Sonette Den Dulk were searching for a special property in the Cape. When they arrived here and looked out at Table Mountain in the West, across False Bay and east to the Stellenbosch mountains, they knew they had found one. Emil and Sonette began a journey to create South Africas first 5 varietal Bordeaux blend with a philosophy of gentle winemaking and detailed vineyard pra... Read more
In 1994, Emil and Sonette Den Dulk were searching for a special property in the Cape. When they arrived here and looked out at Table Mountain in the West, across False Bay and east to the Stellenbosch mountains, they knew they had found one. Emil and Sonette began a journey to create South Africas first 5 varietal Bordeaux blend with a philosophy of gentle winemaking and detailed vineyard practices. Emil can be attributed to creating a true designer wine estate in South Africa.   Read less

Member Reviews for De Toren Fusion V

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Snooth User: Rich Tomko
1034442,868
3.00 5
Vintage: 2010 03/24/2013

Three glasses


Snooth User: engards
7093786
5.00 5
Vintage: 2008 01/03/2011

Smooth - Yummy - I love blends


Snooth User: labritannique
165361347
5.00 5
Vintage: 2006 03/23/2010

Five glasses


Snooth User: marcelo pacheco
158738126
5.00 5
Vintage: 2004 08/21/2009

Five glasses


Snooth User: staceybrick
45213178
3.50 5
Vintage: 2003 03/30/2008

Three and a half glasses


Snooth User: llllbbbb
1435805
5.00 5
Vintage: 2002 09/16/2010

Given your recommendation to drink this wine this year, we complied and did just that. What a treat this was. I've been holding on to this wine for a special occasion and we had just that tonight. Legs, color, taste on the front end and on the finish all to be remembered. Velvety finish, bottle is empty far too soon. Had it with a spicy dish, chocolate overtone lasted way through dessert. If you can find one of these, drink it NOW. Too good to allow to age past its prime.


External Reviews for De Toren Fusion V

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
Vintage: 2009 06/17/2013

De Toren hat sich auf Weine im typischen Bordeaux Stil spezialisiert, indem sie nur die fünf noblen Rebsorten verwenden: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec. Beim De Toren Fusion V strömt ein Schwall von Aromen aus dem Glas, eben die des typischen im Bordeaux Stil gehaltenen Weins. Die Nase hat eine Aura von charakteristischen Tönen von reifen roten Früchten, Brombeeren, Kirsche, Schokolade und Lakrize. Schlürfen Sie den Wein, bewegen ihn im Mund und es ergiesst sich eine feine Mineralität von warmen Flußsteinen. Es herrscht eine perfekte Melodie zwischen Frucht, Eiche und reifen Tanninen, die den Vorhang heben für einen großen, sanften Abgang und Langlebigkeit.


External Review
Vintage: 2007 08/29/2010

An plethora of flavours is introduced upon the approach to this classic Bordeaux styled wine. The almost edible depth created by the dark, intensive color compels you towards further investigation. The nose is characterized by strong ripe, black fruits along with tones of nougat, cherries, liquorice and cedar showcasing a compelling display of dark, ripe elegance. A subtle minerality reminiscence of the Cabernet Sauvignon's dominance, reminds of hot, river stones. This perfectly balanced melody of fruit, oak and lush ripe tannins ensures another remarkable vintage, which raises the curtain for great longevity. Definitely the phantom of this Opera!


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
Vintage: 2007 11/13/2013

Dieser Wein ist mit voller Frucht, vielschichtig, komplex und tief. Er offenbart Eleganz, saftige Dichte und zeigt bereits schon gute Integrität der Elemente. Dieser Wein könnte aus dem Bordeaux stammen, wäre er nicht in Südafrika produziert worden.


External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
Vintage: 2006 10/13/2010

Volle Frucht, vielschichtig, komplex, tief. Offenbart Eleganz und saftige Dichte und zeigt bereits schon gute Integrität der Elemente. Dieser Wein könnte aus dem Bordeaux stammen, wäre er nicht in Südafrika produziert worden. Eine Assemblage aus den 5 Bordeaux Traubensorten - Daher auch der Namen Fusion V: Jedes Jahr mit der inetwa gleichen Zusammensetzung.


External Review
Vintage: 2006 02/07/2010

de Toren Fusion V 2006: Fusion V ist die Krönung des De Toren Weinkellers und einer DER Kultweine Südafrikas. Er ist eine Geschmackssensation die mit den Jahren immer besser wird!Der Wein wurde Fusion V genannt, da für diesen Blend nur die allerbesten Trauben der fünf roten Bordeaux Rebsorten verwendet werden, die auf dem Weingut wachsen. Dieses sind die klassischen Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot.  Eine Kommission bestehend aus dem Winemaker, Sommeliers und Weinenthusiasten verleiht diesem Blend am Ende den letzen Schliff. So entstand einer der besten und höchstbewerteten Rotweine Südafrikas!Schon sein intensives, purpurrotes Funkeln wirkt verlockend. Am Gaumen werden gleichzeitig verschiedene Regionen angeregt. Süße, reife Früchte mit der Frische von gerade erblühenden Rosenknospen öffnen sich einer wohligen Erdigkeit, begleitet von süssen Zimt Aromen. Kombiniert wird dies mit mineralischen Tönen, gefolgt von reifen schwarzen Johannisbeeren, Karamell, Zimt und Likörnoten. Schließlich rundet ein langanhaltender Abgang diesen atemberaubenden Wein ab. Zu Rinderfilet und reifem Ziegenkäse.    Weingut:  De Toren Private CellarRegion:  StellenboschRebsorten:  55% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 14% Malbec, 10% Cabernet Franc, 7% Petit VerdotInhalt:  0,75 lAlkoholgehalt: 14,5 Vol.%Säuregehalt: 5,75 g/lRestsüße: 2 g/lEmpfohlene Serviertemperatur:  16 - 18°CFassreife: in Barriques gereift (6 Monate)Lagerfähigkeit: 7 - 10 Jahre ab Jahrgang Rotwein > Südafrika > Stellenbosch


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Vintage: 2005 02/24/2010

de Toren Fusion V 2005: Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang, in Barriques gereift (12 Monate)Jahrgang: 2005Inhalt: 0,75 LRegion: StellenboschWeingut: De Toren Private CellarRebsorte: 57% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot,14% Malbec, 11% Cabernet Franc, 4% Petit VerdotRestzucker: 2,25 g/LiterRestsäure: 6 g/LiterAlkoholgehalt: 14,5 % Rotwein


External Review
Vintage: 2005 01/17/2009

Wine Tasting NotesCabernet Sauvignon 55%; Cabernet Franc 20%; Merlot 11%; Malbec 10%; Petit Verdot 4%This harmonious classic full structure has voluptuous soft red fruit flavors that continuously compete to dominate one another as this wine spends time in the glass. Strawberries, black currant, liquorice and sweet oak flavors are rounded off with fine cinnamon and caramel fudge, which lingers long after swallowing. The well-balanced tannin structure in combination with the wines intense flavors will ensure that this great vintage stands proud as it improves in the bottle over the next couple of years.


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Wine Specs:

Sugar: 2.00 g/l grams per liter

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