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Cuvée Palomar VdT 2005

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Winemaker's Notes:

Die Frucht, sowohl in der Reife wie auch in der frisch-fruchtigen Phase sowie Aromen von Tabak, Rauch, Gewürzen, zum Beispiel dezente Vanille- und Zimtnoten, lassen den vielschichtigen, kompakten und intensiven Sinneseindruck in der Nase zum Genuss werden. Das Zusammenspiel der samtigen Gerbstoffe mit der ausgewogenen Säurestruktur ist so überzeugend wie nachhaltig. Diese Cuvée hat Stoff, hat aber auch Frische. Sie zeigt Eleganz, Finesse und offenbart Facetten, die sich im anhaltenden Finale zu einem grossen Ganzen verschmelzen. Gradlinigkeit und Charakter sind die Stärken dieses Charakterweins im Finale.

Die Frucht, sowohl in der Reife wie auch in der frisch-fruchtigen Phase sowie Aromen von Tabak, Rauch, Gewürzen, zum Beispiel dezente Vanille- und Zimtnoten, lassen den vielschichtigen, kompakten und intensiven Sinneseindruck in der Nase zum Genuss werden. Das Zusammenspiel der samtigen Gerbstoffe mit der ausgewogenen Säurestruktur ist so überzeugend wie nachhaltig. Diese Cuvée hat Stoff, hat aber auch Frische. Sie zeigt Eleganz, Finesse und offenbart Facetten, die sich im anhaltenden Finale zu einem grossen Ganzen verschmelzen. Gradlinigkeit und Charakter sind die Stärken dieses Charakterweins im Finale.

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