Cuvée Excellence Selection Pierre Aoc Schaffhausen-Hallau 2008

Winemaker's Notes:

Diese finessenreiche Cuvée zeigt spannende Nuancen, welche die tonhaltigen Kalkböden der Hallauer Rebberge hervorbringen. Der 16-monatige Ausbau auf der Feinhefe (sur lie) in Barriques französischer und amerikanischer Eiche verleiht diesem komplexen Wein mit vielschichtiger Aromatik, feingliedriger Struktur und schöner Balance ein beachtliches Potential.

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Pierre Morey:
The total area of the domaine is 11 hectares, distributed in different parcels located in the districts of Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet, and, of course Meursault. All the vineyards were cultivated following organic agricultural practices from 1992 to 1997, at the end of this period the domaine became 100% biodynamic.

External Reviews for Cuvée Excellence Selection Pierre Aoc Schaffhausen-Hallau

External Review
Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
02/05/2013

Diese finessenreiche Cuvée zeigt spannende Nuancen, welche die tonhaltigen Kalkböden der Hallauer Rebberge hervorbringen. Der 16-monatige Ausbau auf der Feinhefe (sur lie) in Barriques französischer und amerikanischer Eiche verleiht diesem komplexen Wein mit vielschichtiger Aromatik, feingliedriger Struktur und schöner Balance ein beachtliches Potential.



Diese finessenreiche Cuvée zeigt spannende Nuancen, welche die tonhaltigen Kalkböden der Hallauer Rebberge hervorbringen. Der 16-monatige Ausbau auf der Feinhefe (sur lie) in Barriques französischer und amerikanischer Eiche verleiht diesem komplexen Wein mit vielschichtiger Aromatik, feingliedriger Struktur und schöner Balance ein beachtliches Potential.

Wine Specs:

Alcohol: 13%

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