Château Vrai Canon Bouché " le Tertre de Canon" 2005

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  • 2005

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Winemaker's Notes:

Percentage Grape: 95% merlot, 5% malbec<br/><br/>Soil: calcaires à astéries avec argile de décarbonatation en recouvrement<br/><br/>Date of Harvest: Octobre<br/><br/>Type of Harvest: vendanges manuelles en cagettes<br/><br/>Vinification Length: 15 à 20 jours<br/><br/>Vinification Method: Traditionnelle,sans microbullage<br/><br/>Vinification Temperature: 27 à 30° C<br/><br/>Age of Barrel: fûts de 1 vin et de 2 vins<br/><br/>Type of Wood: chêne de l'Allier<br/><br/>Level of Toast: Chauffe moyenne<br/><br/>Malolactic: Cuves inox<br/><br/>Alcohol Percentage: null %<br/><br/>Aging Time: 10 mois<br/><br/>Cork Material: liège

Percentage Grape: 95% merlot, 5% malbec<br/><br/>Soil: calcaires à astéries avec argile de décarbonatation en recouvrement<br/><br/>Date of Harvest: Octobre<br/><br/>Type of Harvest: vendanges manuelles en cagettes<br/><br/>Vinification Length: 15 à 20 jours<br/><br/>Vinification Method: Traditionnelle,sans microbullage<br/><br/>Vinification Temperature: 27 à 30° C<br/><br/>Age of Barrel: fûts de 1 vin et de 2 vins<br/><br/>Type of Wood: chêne de l'Allier<br/><br/>Level of Toast: Chauffe moyenne<br/><br/>Malolactic: Cuves inox<br/><br/>Alcohol Percentage: null %<br/><br/>Aging Time: 10 mois<br/><br/>Cork Material: liège

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