Château Camplazens Viognier Vin de Pays d'Oc 2008

Winemaker's Notes:

Percentage Grape: 100% Viognier<br/><br/>Soil: sol rouge mediterranéens de texture de type sablo limono argileuse. Sol peu profond sous-sol de calcaire dur<br/><br/>Date of Harvest: Septembre/Octobre<br/><br/>Type of Harvest: Manuelle<br/><br/>Vinification Method: vendange éraflée macération pelliculaire préfermentaire à froid fermentation alcoolique en fûts de chêne français<br/><br/>Age of Barrel: 1 vin<br/><br/>Type of Wood: Français<br/><br/>Level of Toast: Moyenne<br/><br/>Malolactic: oui<br/><br/>Fining Collage: Filtration<br/><br/>Alcohol Percentage: 14 %<br/><br/>PH: 3.55<br/><br/>Aging Time: 6 mois<br/><br/>Sugar Rate: 0-5 g/l<br/><br/>Total Acidity: 5.64<br/><br/>Cork Material: Naturel colmaté<br/><br/>Cork Size: 44*24

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Percentage Grape: 100% Viognier<br/><br/>Soil: sol rouge mediterranéens de texture de type sablo limono argileuse. Sol peu profond sous-sol de calcaire dur<br/><br/>Date of Harvest: Septembre/Octobre<br/><br/>Type of Harvest: Manuelle<br/><br/>Vinification Method: vendange éraflée macération pelliculaire préfermentaire à froid fermentation alcoolique en fûts de chêne français<br/><br/>Age of Barrel: 1 vin<br/><br/>Type of Wood: Français<br/><br/>Level of Toast: Moyenne<br/><br/>Malolactic: oui<br/><br/>Fining Collage: Filtration<br/><br/>Alcohol Percentage: 14 %<br/><br/>PH: 3.55<br/><br/>Aging Time: 6 mois<br/><br/>Sugar Rate: 0-5 g/l<br/><br/>Total Acidity: 5.64<br/><br/>Cork Material: Naturel colmaté<br/><br/>Cork Size: 44*24

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