Chardonnay Cornell Formigar 2007

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Coconut Rice Sweet Potato Cheesecake

RiceSelect's creamy Arborio gets blended with sweet potato, coconut milk and vanilla to create this decadent cheesecake. Pairs well with Saunternes; a white dessert wine that has hints of coconut from aging in oak barrels.

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User Reviews for Chardonnay Cornell Formigar

Winemaker's Notes:

Mittleres tiefes Goldgelb. In der Nase feine Röstaromen, Vanille- und Rauchtöne. Am Gaumen kräftiger Auftakt mit nussigen Grundaromen und einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone, dabei fein unterlegtes Holz und gut tragende Säure. Ein Wein mit einem herrlich langen und weichen Finale.

Mittleres tiefes Goldgelb. In der Nase feine Röstaromen, Vanille- und Rauchtöne. Am Gaumen kräftiger Auftakt mit nussigen Grundaromen und einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone, dabei fein unterlegtes Holz und gut tragende Säure. Ein Wein mit einem herrlich langen und weichen Finale.

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