Caves São João Reserva 2000

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Source: ONLINEWEINKELLER.de
07/06/2011

Reserva Tinta 2000/07 - Caves Sao Joao : Caves Sao Joao Reserva Tinta 2000/07 - Rotwein von Caves Sao JoaoDer rubinrote Caves Sao Joao Reserva Tinta wird nur in besonderen Jahrgängen erzeugt, wofür auschließlich handverlesenes Traubengut verwendet wird. Er ist ein voluminöser Kraftprotz, der vor dem Genuss einige Zeit in der Dekantierkaraffe zur Entwicklung seiner Aromen verbringen sollte. Anschließend zeigt er sich dann im Mund elgant und harmonisch. Die gut eingebundenen, weichen Tannine prägen den nachhaltigen Geschmack dieses Klassikers, der auch optisch durch sein Korketikett Aufsehen erregt. Vorzüglich geeignet ist er als Begleiter von Wildschwein und Wildgerichten Kenner genießen diesen Wein nach dem Lüften aber auch gerne solo aus einem großen Glas.Daten zu Caves Sao Joao Reserva Tinta von Caves Sao Joao:Weingut: Caves Sao JoaoLand: PortugalRegion: DaoRebsorte: Baga, Castelao Frances, Cabernet SauvignonInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 12,50 Vol.%Säuregehalt: 5,80 g/lRestsüße: 2,40 g/lFassreife: in Barriques gereift Lagerfähigkeit: Großes ReifepotentialAuszeichnungen für den Caves Sao Joao Reserva Tinta:87/100 Punkten - Mondo 5683/100 Punkten (sehr gut) - Wein-Plus.de 12/2006 Dao


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