Cantina Falesco Vitiano Umbria Rosso 2007

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Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/08/2010

Falesco Umbria Vitiano Rosso 2007: Der Vitiano Rosso ist ein junger, kraftvoller Rotwein von ungestümer Aromafülle. Er zeigt sich in einem herrlich satten Rubinrot und ist von der sinnlichen Wahrnehmung her ein markanter, robuster Wein, der den Eigengeschmack der Speisen optimal hervorhebt. Harmonisch verbindet sich sein hoher Gerbstoffgehalt mit einer frischen und würzigen Säure. Dieser vielseitige, innovative und ausgesprochen gefällige Rotwein passt zu allen Gelegenheiten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18-19° aus breiten Kristallgläsern zu trinken, da er auf diese Weise seine Aromafülle am besten entfalten kann.Die Qualität der Rotweine Falescos könnte eine echte Entdeckung für Sie sein. Diese beweisen nämlich, wieviel Potenzial in dieser Lage steckt, die bei einer sorgfältigen Auswahl der Sorten, einer Ertragsmenge von weniger als 2 kg Trauben pro Rebstock und einer absolut sauberen und fachmännischen Weinbereitung geeignet ist, Weine in all ihrer Vielfalt und ihrem Facettenreichtum hervorzubringen.Dieser Wein wird aus Merlot-, Cabernet Sauvignon und Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Vinifikation erfolgt je nach Rebsorte zu verschiedenen Zeiten und sieht eine lange Maischegärung mit mehrmaligem Wiedereintauchen des Tresterkuchens in den Most und Aufgießen des Mostes auf den Trester vor. Im Barrique findet zuletzt der biologische Säureabbau nach der Assemblage der drei verschiedenen Rebsortenweine statt.    Weingut: FalescoRegion:    UmbrienRebsorten: 33% Merlot, 33% Cabernet, 34% SangioveseInhalt: 0,75 LiterAlkoholgehalt: 12,5 Vol.%Säuregehalt: 5 g/LiterRestsüße: 3 g/LiterEmpfohlene Serviertemperatur: 12-16°C Suche nach Rebsorten > Rote Rebsorten > Cabernet Sauvignon



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