Cab. Sauvignon Coastal Region Riebeek Cellars M.O 2006

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Suggested Recipe Pairing presented by
Layered Rice Pudding

RiceSelect's fragrant Jasmati® is blended with eggs, milk and fall's favorite spices, cinnamon and nutmeg, to create a delicious rice pudding, which is layered on top of fluffy cream cheese and abuttery pecan crust. Pairs well with a bold, tawny port with flavors of dried fruits, nuts, and spices.

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User Reviews for Cab. Sauvignon Coastal Region Riebeek Cellars M.O

External Reviews for Cab. Sauvignon Coastal Region Riebeek Cellars M.O

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Source: Flaschenpost Weinservice GmbH
05/15/2011

Auge: tiefes Rubinrot; Gaumen: sortentypische Aromen, nach schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Kassis, leichter Unterholzton. Breite Aromatik im Gaumen, gute Säure, Gerbstoff-Struktur, würzig, harmonisch, lang anhaltend.


Winemaker's Notes:

Auge: tiefes Rubinrot; Gaumen: sortentypische Aromen, nach schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Kassis, leichter Unterholzton. Breite Aromatik im Gaumen, gute Säure, Gerbstoff-Struktur, würzig, harmonisch, lang anhaltend.

Auge: tiefes Rubinrot; Gaumen: sortentypische Aromen, nach schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Kassis, leichter Unterholzton. Breite Aromatik im Gaumen, gute Säure, Gerbstoff-Struktur, würzig, harmonisch, lang anhaltend.

Chemical Analysis:

Alcohol: 14%

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