Bouchard Finlayson Pinot Noir Walker Bay Galpin Peak 2007

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Christopher Keiller Fine Wine
Sherborne, UK (3,700 mi)
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Reinbek, DE (4,300 mi)
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Source: ONLINEWEINKELLER.de
02/08/2010

Galpin Peak Pinot Noir 2007 - Bouchard Finlayson : Galpin Peak Pinot Noir 2007 - Rotwein von Bouchard Finlayson Wie eine Oper! Dieser faszinierende Pinot Noir lässt einen Raum und Zeit vergessen. Peter Finlayson erzeugt nur derartige Rotweine, was anderes füllt er nicht ab: "Pinot noir is like opera! When it is great it is pure seduction almost hedonistic. There is no middle road.?Dieser rerinsortige Pinot Noir vereint florale Akzente mit fruchtigen Aromen von Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren. Die 10 Monate Reife im französischen Eichenfass gibt dem Galpin Peak Pinot Noir 2007 eine kräftige Struktur und ein außerordentliches Tanningerüst.Dieser Rotwein sollt mindestens 5 Stunden (!) vor dem Genuss geöffnet werden, dann ist er perfekt zu Wildgeflügel oder Käse.Weingut: Bouchard FinlaysonLand: SüdafrikaAnbauregion: Walker BayRebsorten: 100% Pinot NoirInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 14,0 Vol.%Fassreife: in Barriques gereift (10 Monate) Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre ab JahrgangEmpfohlene Serviertemperatur: 16-18 °C Rotwein > Südafrika > Walker Bay


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